Mercado de café enfrenta os menores estoques em 25 anos

Os estoques globais de café devem atingir o menor nível dos últimos 25 anos, com previsão de 20,9 milhões de sacas de 60 quilos ao final da safra 2024/2025, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Ao mesmo tempo, o consumo mundial segue elevado, estimado em 168,1 milhões de sacas, o segundo maior da história.

Essa combinação de oferta restrita e demanda aquecida impacta o mercado. De acordo com a Scot Consultoria, com estoques baixos e uma safra prevista sem grandes avanços para 2025, a tendência é de que o mercado continue pressionado, sustentando preços elevados.

Levantamento da consultoria mostra que em março, até o dia 13, a cotação média da saca de 60 quilos do café arábica era de R$ 2.627,79 e a do café robusta era de R$ 2.005,61. Um dos mais altos patamares de 2025.

A consultoria explica que existe o interesse do comprador para todos os padrões de café, entretanto, as bases de preço oferecidas, não entusiasmam os vendedores e os negócios são poucos. 

Safra brasileira

A previsão de chuvas em importantes regiões produtoras de café arábica brasileiro amenizou a preocupação do mercado em relação às altas temperaturas registradas no final de fevereiro e começo de março. 

O primeiro boletim da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima que o Brasil produzirá cerca de 51,8 milhões de sacas de 60 quilos em 2025 — representando 29,6% da produção mundial —, porém, uma queda de 4,4% na comparação com o ciclo anterior. A redução está atrelada a uma menor área de produção e queda de produtividade, destaca a consultoria. 

Exportações de café

Apesar de caírem, em volume, em fevereiro, as exportações brasileiras de café somam 33,4 milhões de sacas na parcial da atual safra (de julho/24 a fevereiro/25). O volume representa um recorde para esse intervalo, considerando-se a série histórica do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).

Os pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destacam que, desde o início, a temporada 2024/25 tem sido marcada por elevados volumes embarcados. “Naquele período [início da safra], a legislação da União Europeia sobre a importação de produtos livres de desmatamento acabou antecipando grande parte dos embarques do grão — esse movimento ocorreu antes do anúncio de adiamento da regulamentação da União Europeia”, relembra a nota, ressaltando que, caso a legislação entrasse em vigor em 2025, os embarques brasileiros de café poderiam ser limitados. 

Já para os próximos meses, os pesquisadores consideram que as exportações devem seguir enfraquecidas, devido à baixa quantidade de grãos da safra 2024/25 ainda disponível para negociação e ao período de entressafra.