PUBLICIDADE

Inovação

MG recebe 1º concurso internacional de Torra entre Brasil e Japão

Evento vai destacar qualidade dos cafés especiais e estreitar laços entre os países; vencedores serão anunciados no dia 25 de agosto

Nome Colunistas

Redação Agro Estadão*

21/08/2025 - 18:00

Para a Expocacer, ompetição reforça a posição de Patrocínio e do Cerrado Mineiro como polos internacionais - Foto: Adobe Stock
Para a Expocacer, ompetição reforça a posição de Patrocínio e do Cerrado Mineiro como polos internacionais - Foto: Adobe Stock

A Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado Ltda.) sedia, neste final de semana, a primeira edição do concurso internacional de Torra Brasil x Japão. A disputa será no domingo, 24, no Centro de Excelência do Café do Cerrado (CEC Cerrado), em Patrocínio (MG), e terá os vencedores revelados em cerimônia marcada para o dia seguinte, na sede administrativa da cooperativa.

O evento tem como propósito destacar a qualidade dos cafés especiais e estreitar a relação entre Brasil e Japão por meio da torra. A iniciativa é organizada pela Expocacer em parceria com a Cerrad Coffee & Company Ltda, Federação dos Cafeicultores do Cerrado e Fundação de Desenvolvimento do Cerrado Mineiro (Fundaccer), com patrocínio da Atilla, fabricante de torradores inteligentes reconhecida no setor.

De acordo com Sandra Moraes, gerente comercial de cafés especiais da Expocacer, a competição reforça a posição de Patrocínio e do Cerrado Mineiro como polos de referência internacional. “Receber um concurso desse nível é motivo de orgulho. Além de valorizar o trabalho de nossos cooperados, reforça o potencial da região e amplia as conexões comerciais e culturais com o mercado japonês, um dos mais exigentes do mundo”, afirmou, em nota.

Mestres de torra em disputa

Os vencedores receberão lotes de cafés especiais produzidos no Cerrado Mineiro. O primeiro lugar ganhará 60 kg; o segundo, 40 kg; o terceiro, 30 kg; e o quarto colocado, 20 kg.

Quatro especialistas participam da competição: os brasileiros Michael de Alcântara, campeão do Torrefação do Ano Brasil 2024, e Roberta Bazilli, vice-campeã; e os japoneses Ishikawa Nene, vencedora do Torra Japão 2024 – Road to Brazil, e Kazuo Nitta, segundo colocado no mesmo campeonato.

PUBLICIDADE

Michael de Alcântara atua há quase duas décadas na Chapada Diamantina (BA), onde une tradição e pesquisa na Fazenda Divino Espírito Santo. Sua produção é reconhecida pela qualidade e sustentabilidade.

Já Roberta Bazilli, quinta geração da família Bazilli, comanda o Café Bazilli e se consolidou como referência feminina na cafeicultura brasileira. Seus cafés já foram servidos a autoridades internacionais, incluindo os papas Bento XVI e Francisco.

Para Carlos Akio, chefe do escritório de embarque da Cerrad Coffee & Company Ltda, a realização do concurso simboliza um novo capítulo na relação entre os dois países.
“A parceria com a Expocacer já dura 35 anos e sempre se baseou na qualidade dos cafés produzidos na região. O Japão é um mercado de grande relevância para os cafés especiais e acreditamos que este intercâmbio trará oportunidades, aprendizados e negócios para toda a cadeia produtiva”, destacou, também em nota.

*Com informações da Expocacer

Siga o Agro Estadão no WhatsApp, Instagram, Facebook, X, Telegram ou assine nossa Newsletter

PUBLICIDADE
Agro Estadão Newsletter
Agro Estadão Newsletter

Newsletter

Acorde bem informado
com as notícias do campo

Agro Clima
Agro Estadão Clima Agro Estadão Clima

Mapeamento completo das
condições do clima
para a sua região

Agro Estadão Clima
VER INDICADORES DO CLIMA

PUBLICIDADE

Notícias Relacionadas

Embrapa lança primeira cultivar de arroz preto voltada à gastronomia

Inovação

Embrapa lança primeira cultivar de arroz preto voltada à gastronomia

Abertura da Colheita do Arroz e Grãos em Terras Baixas também apresentará variedades especiais para bioetanol e culinária japonesa

Nanotecnologia abre caminho para arroz mais resistente à seca

Inovação

Nanotecnologia abre caminho para arroz mais resistente à seca

Pesquisa do INCT NanoAgro utiliza óxido nítrico encapsulado para fortalecer sementes e reduzir perdas causadas pelo déficit hídrico

Estudo inédito no Brasil estima perda de carbono em solos da agropecuária

Inovação

Estudo inédito no Brasil estima perda de carbono em solos da agropecuária

Com participações de pesquisadores de três instituições, mensuração pode ajudar a medir potencial de parte do mercado de carbono brasileiro

Cafeicultura mineira avalia cooperação em inteligência geoespacial com missão tcheca

Inovação

Cafeicultura mineira avalia cooperação em inteligência geoespacial com missão tcheca

Encontro na Emater discute parceria internacional para uso de dados de satélite no planejamento e na sustentabilidade das lavouras

PUBLICIDADE

Inovação

Tecnologia identifica origem do café e detecta adulterações em segundos

Pesquisa da Embrapa adapta método já empregado nas cadeias do leite e da soja para confirmar procedência e identificar misturas ilegais

Inovação

Mel da Serra Catarinense conquista primeira certificação FSC das Américas

Reconhecimento valoriza pequenos apicultores e mostra que a floresta pode gerar renda, biodiversidade e desenvolvimento para além da madeira

Inovação

Uva Niágara de Jundiaí (SP) inspira criação de cerveja inédita

Desenvolvida em parceria com a Etec e produtores locais, a bebida é uma das atrações da 41ª Festa da Uva, que acontece até 8 de fevereiro, em Jundiaí.

Inovação

As baratas podem ser aliadas na transição energética; saiba como

Pesquisa busca, no sistema digestivo dos insetos, enzimas capazes de tornar mais eficiente a conversão da biomassa vegetal em biocombustíveis

Logo Agro Estadão
Bom Dia Agro
X
Carregando...

Seu e-mail foi cadastrado!

Agora complete as informações para personalizar sua newsletter e recebê-la também em seu Whatsapp

Sua função
Tipo de cultura

Bem-vindo (a) ao Bom dia, Agro!

Tudo certo. Estamos preparados para oferecer uma experiência ainda mais personalizada e relevante para você.

Mantenha-se conectado!

Fique atento ao seu e-mail e Whatsapp para atualizações. Estamos ansiosos para ser parte do seu dia a dia no campo!

Enviamos um e-mail de boas-vindas para você! Se não o encontrar na sua caixa de entrada, por favor, verifique a pasta de Spam (lixo eletrônico) e marque a mensagem como ‘Não é spam” para garantir que você receberá os próximos e-mails corretamente.