Tanque-rede ou escavado: qual o melhor para a criação de peixes?

A piscicultura no Brasil está em pleno crescimento. De acordo com o Ministério da Pesca e Aquicultura, apenas no primeiro trimestre de 2025, o país exportou US$ 18,5 milhões em peixes cultivados, um aumento impressionante de 112% em comparação ao mesmo período de 2024. 

Este cenário promissor traz à tona uma questão importante para os produtores rurais: qual é o melhor sistema para a criação de peixes: tanque-rede ou tanque-escavado?

Esta decisão é fundamental para o sucesso e a rentabilidade da atividade. A escolha entre esses dois sistemas impacta diretamente a produtividade, os custos operacionais e a qualidade final do produto. 

Tanque-rede: vantagens e desafios para a piscicultura

O tanque-rede é uma estrutura flutuante, geralmente feita de tela ou malha, instalada em corpos d’água como lagos, represas ou rios. Este sistema permite a criação de peixes em alta densidade, oferecendo uma série de benefícios para o produtor.

As vantagens do tanque-rede na criação de peixes

Uma das principais vantagens do tanque-rede é a possibilidade de maior densidade de estocagem. Isso significa que é possível criar um número maior de peixes em um espaço relativamente pequeno, otimizando a produção. 

Além disso, o manejo é facilitado, tornando mais simples tarefas como alimentação e despesca.

A proteção contra predadores é outro ponto positivo, pois as estruturas dos tanques-rede impedem o acesso de animais que poderiam predar os peixes. 

O controle sanitário também é mais eficiente neste sistema, permitindo um monitoramento mais próximo da saúde dos animais.

A flexibilidade de localização é uma vantagem significativa, já que os tanques-rede podem ser instalados em diversos ambientes aquáticos. Por fim, o investimento inicial em terraplanagem é menor em comparação aos tanques escavados.

Desafios e considerações ao optar pelo tanque-rede

Apesar das vantagens, o sistema de tanque-rede apresenta alguns desafios. A dependência da qualidade da água externa é um fator crítico, pois os peixes estão diretamente expostos às condições do ambiente aquático onde o tanque está instalado. 

Isso exige um monitoramento constante da qualidade da água. O risco de furtos é uma preocupação real, especialmente em áreas mais isoladas ou de difícil vigilância. 

O acúmulo de resíduos sob os tanques também pode ser um problema, podendo afetar a qualidade da água e a saúde dos peixes.

Outro ponto a considerar é o maior custo com ração. Como os peixes estão confinados em um espaço menor, dependem quase exclusivamente da alimentação fornecida pelo produtor, o que pode aumentar os custos operacionais.

Tanque-escavado: tradição e potencial na produção

O tanque-escavado, por sua vez, é uma estrutura construída em terra firme, geralmente através de escavação e compactação do solo. Este método tradicional de criação de peixes oferece um ambiente mais próximo ao natural.

Vantagens do tanque-escavado para o produtor rural

Uma das principais vantagens do tanque-escavado é proporcionar um ambiente mais natural para os peixes. O maior espaço disponível permite um desenvolvimento mais adequado dos animais, o que pode resultar em peixes de melhor qualidade.

A possibilidade de produção extensiva ou semi-intensiva é outro benefício. Nestes sistemas, os peixes podem aproveitar parte da alimentação natural presente no tanque, reduzindo a dependência de ração comercial e, consequentemente, os custos de produção.

O controle total da qualidade da água é uma vantagem significativa. O produtor tem maior autonomia para manejar parâmetros como pH, oxigênio dissolvido e temperatura, criando condições ideais para o desenvolvimento dos peixes.

Além disso, os tanques-escavados têm potencial para menor incidência de “gosto de barro” nos peixes, um problema conhecido como off-flavor. Isso ocorre porque o ambiente mais espaçoso e natural pode reduzir o estresse dos animais e a proliferação de certas algas responsáveis por esse sabor indesejado.

Desvantagens e cuidados com o tanque-escavado

Entretanto, o sistema de tanque-escavado também apresenta desafios. O investimento inicial em terraplanagem é geralmente maior, o que pode ser um obstáculo para alguns produtores. 

Além disso, é necessário dispor de uma área adequada para a construção dos tanques, o que nem sempre é possível em todas as propriedades.

O manejo da qualidade da água em tanques-escavados pode ser mais complexo, exigindo conhecimentos técnicos e monitoramento constante. O risco de predadores também é uma preocupação, sendo necessária a implementação de medidas de proteção.

A despesca total em tanques escavados pode ser mais difícil e trabalhosa em comparação aos tanques-rede. Por fim, embora menos frequente, ainda existe a possibilidade de ocorrência de off-flavor, especialmente se o manejo não for adequado.

Fatores decisivos na escolha do tanque-rede ou escavado

A decisão entre tanque-rede e tanque-escavado deve levar em conta diversos fatores. O tipo de peixe a ser criado é um elemento fundamental, pois algumas espécies se adaptam melhor a um sistema ou outro. 

Por exemplo, tilápias geralmente se desenvolvem bem em ambos os sistemas, enquanto espécies nativas podem preferir o ambiente mais natural dos tanques-escavados.

*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão