Economia
Para além dos vinhedos da serra gaúcha
Rumo ao centenário em 2031, a Aurora, maior cooperativa vinícola do Brasil aposta em inovação, novos nichos de mercado e expansão da produção para outros Estados
Fernanda Farias* | Bento Gonçalves e Pinto Bandeira (RS) | fernanda.farias@estadao.com
29/01/2025 - 07:30
A colheita de uva no Rio Grande do Sul começou com expectativas positivas. Após um 2024 difícil, com prejuízos causados pelas chuvas, a Cooperativa Aurora, maior vinícola do Brasil, projeta colher 75 milhões de quilos de uva, o melhor desempenho desde 2021, quando atingiu 90 milhões de quilos. No ano passado, a produção caiu 28,6%, fechando em 50,3 milhões de quilos.
Com 3 mil hectares de vinhedos em 11 municípios da serra gaúcha, 75% das uvas da Aurora são americanas e híbridas, destinadas a sucos e vinhos de mesa, e o restante, de variedades europeias, é usado em vinhos e espumantes. Líder com 36% de participação no mercado de suco de uva, a Aurora também representa uma em cada três garrafas de vinho nacional consumidas no Brasil. São Paulo é o principal mercado, seguido por Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Rio de Janeiro e Distrito Federal.
Crescimento das vendas
Em 2024, a Aurora registrou crescimento de 20% nas vendas de espumantes, alcançando 7,3 milhões de garrafas. As exportações aumentaram 176%, com 46,5 mil garrafas enviadas a Curaçau, Japão, México, Paraguai e Rússia. Espumantes da cooperativa fazem parte da única região com Denominação de Origem exclusiva para borbulhas do Hemisfério Sul, a D.O. Altos de Pinto Bandeira.
A meta da cooperativa é crescer 10% ao ano, impulsionada por novidades. “Estamos lançando dez produtos novos por ano”, afirma Rodrigo Valério, diretor de Marketing e Vendas. A demanda por bebidas sem álcool, inspiradas no espumante, também tem estimulado a produção. “Os espumantes passaram a marcar presença no dia a dia, com vendas consistentes durante todo o ano”, avalia.
Inovação e boas práticas
Para a tecnologia, é difícil dizer não. Em 43 propriedades de cooperados, que somam 600 hectares, estações meteorológicas já oferecem informações climáticas com semanas de antecedência, transformando o manejo. O produtor Vinicios Dall’Oglio relata que defensivos, antes aplicados semanalmente, agora são usados apenas quando necessário, o que gera economia anual de R$ 8 mil a R$ 12 mil. “Hoje percebo o quanto de produtos jogamos na natureza sem necessidade”, afirma.
Dall’Oglio também adotou melhorias nos alojamentos da propriedade. “Foi natural, porque já fazíamos ajustes”, diz ele. As mudanças vieram após denúncias, em 2023, de condições análogas à escravidão em alojamentos de uma empresa terceirizada ligada a vinícolas da região, incluindo a Aurora, que negou envolvimento direto. Agora, trabalhadores são contratados no regime CLT e hospedados em alojamentos próprios dos produtores, onde também fazem as refeições. A Aurora também contratou consultoria em compliance de cooperativas e reforçou seu compromisso com a agenda ESG.
Além da serra gaúcha
De olho no centenário em 2031, a Cooperativa Aurora prepara mudanças no estatuto para expandir o número de cooperados para outras regiões do estado e do país. A expectativa é incluir produtores inclusive de Petrolina (PE), onde uma equipe da cooperativa fará uma imersão em breve. “A partir de abril, vamos reformar o estatuto e não descartamos abrir para associados de outras regiões”, afirma o presidente Renê Tonello.
*Jornalista viajou a convite da Cooperativa Aurora.
Newsletter
Acorde
bem informado
com as
notícias do campo
Mais lidas de Economia
1
Gripe aviária: técnicos veem limitada e temporária queda de preço de frango e ovo
2
Já conhece a cidade brasileira onde é primavera o ano todo?
3
Gripe aviária: ovos de granja gaúcha são descartados em 3 estados
4
Como cultivar a planta que vira esponja de banho?
5
Prejuízo com suspensão das exportações de frango ainda não pode ser mensurado, diz ABPA
6
Criação de rãs: entenda como iniciar neste mercado
PUBLICIDADE
Notícias Relacionadas
Economia
Custo de produção de suínos e aves cai em maio em relação a abril, diz Embrapa
Levantamento foi realizado via Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS) da instituição
Economia
Colheita de milho safrinha avança para 8% no PR, aponta Deral
Ritmo está lento por causa das chuvas e alta umidade, mas a expectativa é que os trabalhos ganhem intensidade nos próximos dias
Economia
Colheita da soja 2024/25 é encerrada, diz Conab; de milho safrinha alcança 3,9%
Já a colheita do milho de inverno 2024/25, está atrasada na comparação com o mesmo período da safra 2023/24
Economia
Gripe aviária: Japão suspende importação de frango de Campinápolis (MT) e Santo Antônio da Barra (GO)
Goiás reforça medidas de biossegurança; confirmado segundo caso da doença em ave do Zoológico de Brasília
Economia
Canola tem aumento de 37% na área plantada no RS
Área de trigo deve ser 10% menor em 2025 no estado
Economia
Vida digna a famílias rurais do NE demanda renda entre R$ 1.986,00 a R$ 4.996,00
O estudo calcula os valores necessários para custear alimentação saudável, educação, moradia, saúde e lazer
Economia
Crédito rural/Plano Safra 25/26: Sicredi prevê liberar R$ 22 bi para PR, SP e RJ
Valor, que visa atender 140 mil cooperados com carteira agro, representa alta de 20% em relação ao ciclo anterior
Economia
China vai acelerar a introdução de novas variedades de soja, milho e trigo
Medida, segundo governo chinês, visa ao desenvolvimento de novas culturas e o fortalecimento da segurança alimentar
