PUBLICIDADE

Economia

Brasileiro consumiu em média 1,4 mil xícaras de café no último ano

Preço médio do café subiu 5,8% em 2025 e associação espera menos variações nos valores em 2026

Nome Colunistas

Redação Agro Estadão

29/01/2026 - 15:05

Em 2025, foram 1.400 xícaras de café consumidas em média por cada brasileiro. Foto: Adobe Stock
Em 2025, foram 1.400 xícaras de café consumidas em média por cada brasileiro. Foto: Adobe Stock

A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) divulgou nesta quinta-feira, 29, os dados do consumo de café do Brasil entre novembro de 2024 e outubro de 2025, período utilizado para fazer a medição anual. Foram 1.400 xícaras de café consumidas em média por cada brasileiro nesse período. 

Mesmo assim, o resultado apresenta um recuo de 2,31% frente a igual período anterior. Ao todo, o Brasil consumiu 21,409 milhões de sacas de 60 quilos. Isso representa cerca de 37,9% da safra brasileira de café em 2025, estimada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em 56,54 milhões de sacas.

CONTEÚDO PATROCINADO

Em termos de demanda do mercado interno, o Brasil só ficou atrás dos Estados Unidos, que consumiu aproximadamente 5 milhões de sacas a mais. No entanto, o consumo por pessoa coloca o brasileiro à frente dos norte-americanos, com 6,02 quilos de café cru por habitante frente os 4,9 quilos por habitante dos Estados Unidos.

O consumo de café torrado e moído no Brasil foi de 4,82 quilos por pessoa, uma queda de 3,88% frente ao período de novembro de 2023 a outubro de 2024. Segundo a ABIC, parte desse recuo no consumo per capita do café torrado e moído é devido a base populacional do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que aumentou. 

Preço do café sobe 5,8% 

Também foram divulgados um balanço do preço médio do café torrado e moído. De acordo com a associação, o café teve uma alta de 5,8% em 2025, contrastando com o preço médio da cesta básica, que caiu 4,8%. 

PUBLICIDADE

Os preços médios por categoria de café também foram mostrados:

  • cafés classificados com certificado de Especiais: aumento de 4,3%;
  • cafés Gourmets: aumento de 20,1%;
  • cafés Superiores: queda de 3,5%;
  • cafés Tradicionais e Extrafortes: aumento de 5,8%;
  • cafés em cápsulas: queda de 16,8%.

“O cenário de preço do café, em 2024 e 2025, foi norteado por variações climáticas, produção insuficiente e baixos estoques, que tornaram o preço do café no varejo instável. Em 2026, a indicação é de uma safra boa, um clima mais estável, que poderá favorecer um mercado mais equilibrado e sem maiores variações de preço do café na gôndola”, comentou a entidade.

Os dados da matéria-prima também foram apresentados. A saca do café arábica teve um aumento de 212% nos últimos cinco anos. Apesar disso, somente na janela de 2025, o preço teve recuo de 11,8%. Já a saca café conilon teve alta de 201% no período dos últimos cinco anos e uma queda de 40,2% no ano de 2025. 

Faturamento supera R$ 46 bilhões

Mesmo com uma queda no consumo de café, os preços altos ajudaram as empresas a faturarem 25,6% a mais do que em 2024 com o mercado interno. A receita total obtida foi de R$ 46,24 bilhões. 

O resultado está em linha com a alta observada nas exportações brasileiras de café. Como havia informado o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), o país exportou menos em volume, mas bateu recorde em faturamento no ano passado. A Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics) também divulgou nesta semana o desempenho do café solúvel, que cresceu em consumo no país, mas a quantidade exportada teve decréscimo.   

Siga o Agro Estadão no WhatsApp, Instagram, Facebook, X, Telegram ou assine nossa Newsletter

PUBLICIDADE

Notícias Relacionadas

Descarte de cebola em Santa Catarina chama atenção para crise no setor

Economia

Descarte de cebola em Santa Catarina chama atenção para crise no setor

Colapso no valor de mercado do produto preocupa agricultores e motiva situação de emergência na Capital da Cebola

Governo estuda regular cota de exportação de carne à China

Economia

Governo estuda regular cota de exportação de carne à China

Proposta encaminhada pelo Mapa ao Gecex visa evitar uma corrida desenfreada de exportações de carne bovina ao gigante asiático

Banco do Brasil renegocia R$ 35,5 bilhões em dívidas rurais

Economia

Banco do Brasil renegocia R$ 35,5 bilhões em dívidas rurais

Banco reportou que 29 mil operações foram prorrogadas, mantendo o fluxo de caixa dos produtores rurais

Crédito rural: desembolso no plano safra 2025/26 até janeiro recua 12,5%

Economia

Crédito rural: desembolso no plano safra 2025/26 até janeiro recua 12,5%

No total, foram desembolsados 51,2% dos R$ 405,9 bilhões previstos para a safra, sem incluir CPRs

PUBLICIDADE

Economia

Importação de biodiesel seria mais viável se houvesse problemas com insumos, indica analista

IBP não vê justificativa econômica e técnica para manter a proibição da importação de biodiesel e pede que tema volte para a ANP

Economia

Exportações de milho começam 2026 acima da média de cinco safras

Irã lidera compras de milho do Brasil em janeiro, mas cenário geopolítico preocupa e pode afetar o ritmo das exportações para o país

Economia

Empregos na citricultura avançam 32% no primeiro semestre da safra 2025/26

São Paulo lidera a geração de empregos na citricultura na safra 2025/26, mas é Mato Grosso do Sul que registrou a maior alta no período

Economia

Tilápia: poder de compra do produtor atinge patamar recorde 

Cenário reflete queda no custo de produção e frente a demanda aquecida, indica o Cepea

Logo Agro Estadão
Bom Dia Agro
X
Carregando...

Seu e-mail foi cadastrado!

Agora complete as informações para personalizar sua newsletter e recebê-la também em seu Whatsapp

Sua função
Tipo de cultura

Bem-vindo (a) ao Bom dia, Agro!

Tudo certo. Estamos preparados para oferecer uma experiência ainda mais personalizada e relevante para você.

Mantenha-se conectado!

Fique atento ao seu e-mail e Whatsapp para atualizações. Estamos ansiosos para ser parte do seu dia a dia no campo!

Enviamos um e-mail de boas-vindas para você! Se não o encontrar na sua caixa de entrada, por favor, verifique a pasta de Spam (lixo eletrônico) e marque a mensagem como ‘Não é spam” para garantir que você receberá os próximos e-mails corretamente.