Avicultura: como iniciar uma produção de aves?

A avicultura pode ser um negócio altamente rentável, especialmente se o produtor adotar práticas de manejo eficientes e tecnologias avançadas de produção.

Por serem proteínas baratas, carne de frango e ovos têm alta demanda nos mercados nacional e internacional, o que garante a venda dos produtos avícolas.

A criação de aves pode ser desenvolvida em diferentes escalas e integrada com outras atividades agropecuárias, o que proporciona flexibilidade para escolher o modelo de negócio mais adequado às necessidades do avicultor.

Além disso, a atividade tem impacto ambiental baixo em comparação com outras ações agropecuárias, especialmente quando se considera a eficiência alimentar das aves.

O setor está em constante evolução com o desenvolvimento de novas tecnologias e práticas de manejo que visam melhorar a eficiência e a qualidade da produção.

Isso tem proporcionado, de forma frequente, oportunidades de impulsionar resultados a partir da implementação de inovações no negócio, como o uso de rações balanceadas e sistemas de monitoramento.

Como começar uma criação de aves?

A avicultura exige muita dedicação e cuidado com as aves, a fim de garantir a saúde e o bem-estar delas, além de uma produção de qualidade. Para se destacar no mercado de avicultura, é importante seguir cuidados específicos para aumentar a eficiência e a produtividade.

1. Ambiente adequado

As aves são bastante sensíveis à falta de higiene e a temperaturas altas, então as instalações devem oferecer ambiente protegido, ventilado e com iluminação controlada para garantir boa produção e comportamento natural dos animais. É essencial que o espaço tenha acesso a áreas externas, onde as aves possam se exercitar e se comportar naturalmente.

Os alojamentos devem ser construídos com materiais resistentes e ter sistema de drenagem eficiente. A densidade de aves por metro quadrado deve ser adequada, e o manejo sanitário é fundamental para a prevenção de doenças. Além disso, a rotação de piquetes pode ser uma estratégia eficaz para manter a saúde do solo e das aves.

2. Controle sanitário

O controle sanitário evita doenças e infecções que podem comprometer a saúde dos animais. Dessa forma, é importante trocar a cama do aviário e efetuar a limpeza de comedouros e bebedouros regularmente, além de investir em programas de vacinação e vermifugação de acordo com as orientações profissionais.

Em caso de identificação de doenças, o médico-veterinário responsável deve estabelecer medidas corretivas imediatas, como o tratamento das aves infectadas, o isolamento ou o abatimento dos animais doentes, bem como a desinfecção do ambiente. A educação contínua sobre novas doenças e métodos de prevenção é crucial para o sucesso do negócio.

3. Alimentação das aves

A água oferecida precisa estar limpa e fresca para que as aves possam se hidratar adequadamente. As rações para aves são geralmente compostas de milho, farelo de soja, farelo de trigo e sorgo, sendo formuladas de acordo com as necessidades nutricionais das aves em cada fase de vida.

Para frangos em fase de crescimento, a ração deve ser rica em proteína para garantir bom desenvolvimento muscular e ósseo. Já para galinhas em fase de postura, a alimentação deve ser rica em cálcio para garantir a formação adequada da casca dos ovos. Considerar a suplementação com vitaminas e minerais também pode otimizar a saúde e a produção das aves.

4. Monitoramento das aves

As variações no consumo de água e ração podem indicar doenças. Também é fundamental pesar as aves regularmente para identificar possíveis problemas de desenvolvimento e ajustar a nutrição, se necessário.

O avicultor deve prestar atenção também ao comportamento das aves, observando se estão ativas e se movimentando livremente ou se apresentam sinais de estresse. A aparência dos animais deve ser avaliada regularmente, verificando se há sintomas de doenças ou parasitas, como penas eriçadas, vermelhidão e perda de peso. O uso de tecnologias de monitoramento pode facilitar essa tarefa.

5. Tecnologia e inovação

A utilização de monitoramento eletrônico por meio de sensores e câmeras é uma das principais formas de aproveitar a tecnologia na avicultura, registrando informações como temperatura, umidade, consumo de água e ração.

A automatização de processos também pode ser aplicada, reduzindo o tempo e o trabalho manual necessários para a manutenção dos animais. A genética pode ser uma aliada para selecionar aves com características específicas, e a análise de dados ajuda a identificar padrões e tendências na produção. A adoção de sistemas de gestão integrados pode melhorar a eficiência operacional e a tomada de decisões.

Etapas para Iniciar uma Criação de Aves

Para iniciar uma criação de aves, é importante seguir algumas etapas:

• Escolha das Aves: Defina quais espécies ou raças você deseja criar, considerando o mercado e suas preferências pessoais. A escolha de aves com alta demanda, como frangos de corte ou galinhas poedeiras, pode aumentar a rentabilidade.
• Estrutura Inicial: Prepare um espaço adequado, que pode ser um galpão ou aviário, e certifique-se de que ele atenda às necessidades das aves em termos de espaço, ventilação e segurança.
• Manejo e Cuidados: Aprenda sobre o manejo correto das aves, incluindo alimentação, cuidados veterinários e manejo sanitário. Cursos e workshops podem ser uma excelente forma de adquirir conhecimento.
• Registro e Legalização: Verifique a legislação local sobre a criação de aves e faça os registros necessários. Isso pode incluir licenças e registros de propriedade.
• Networking: Conecte-se com outros criadores e participe de comunidades online ou locais. O compartilhamento de experiências e conhecimentos pode ser muito valioso.
• Avaliação e Ajustes: Após o início da criação, monitore os resultados e faça ajustes conforme necessário para otimizar a produção e a saúde das aves.

Fonte: Novo Negócio, Avicultura Industrial, Nutrição e Saúde Animal, Animal Business

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