Cotações
Frango tem 3º mês de alta
Alta nos preços da carne bovina contribuem para a competitividade da proteína de frango
Redação Agro Estadão
01/11/2024 - 08:13
Os preços médios da carne de frango subiram em outubro, pelo terceiro mês consecutivo, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O movimento foi registrado em todas as praças acompanhadas.
Segundo os pesquisadores do Cepea, o resultado se deve à demanda aquecida pela proteína e ao aumento na competitividade em relação à carne bovina – que segue sendo negociada em patamares elevados.
Assim, a procura por alternativas mais acessíveis, como o frango, tem impulsionado as vendas no mercado doméstico, possibilitando que agentes do setor reajustem positivamente os valores.
O quilo do frango congelado foi negociado a R$ 7,53 nesta quinta-feira, 31, em São Paulo, segundo o Indicador Cepea/Esalq. Já o frango resfriado foi cotado a R$ 7,58 o quilo.
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