Cotações
Com oferta restrita, preço do boi gordo abre fevereiro em alta
Cotações do boi gordo reagem e retornam a patamares que não eram observados desde abril do ano passado, aponta a Agrifatto
Redação Agro Estadão
04/02/2026 - 16:10
Os preços do boi gordo começam a ganhar força nos primeiros dias de fevereiro. Nesta terça-feira, 3, a cotação encerrou o dia com valorização de 1,73% no mercado físico, com a arroba precificada em R$ 333,72 na praça paulista, de acordo com dados da Agrifatto.
Já o Cepea reportou que em Rio Verde, Cassilândia, Dourados, Rondônia, Sorriso, Cuiabá e Triângulo Mineiro, as negociações ocorreram com reajuste de R$ 5 no valor pago pela arroba do boi. Enquanto no Noroeste do Paraná, o ajuste chegou a R$ 10 por arroba.
A restrição de oferta de animais terminados, segundo avaliação da Agrifatto, vem dando força para os preços subirem neste período, voltando a patamares que não eram observados desde abril do ano passado. Tendência que deve se manter somada ao bom desempenho da carne bovina no atacado. O cenário de oferta enxuta também se confirma nas escalas de abate, atualmente em cinco dias úteis.
Cotações do boi gordo em janeiro
O cenário atual contrasta com o comportamento dos preços ao longo de janeiro. Dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) mostram que, no acumulado do primeiro mês do ano, o preço médio do boi gordo em Mato Grosso foi de R$ 296,43 a arroba, valor 6,33% menor que o praticado em janeiro de 2025. Na praça paulista também foi registrada queda: a arroba esteve cotada a R$ 324,51, recuo de 1,18% frente a igual período do ano passado.
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