tilápia

Tudo sobre AgroSP
Pescados: pesquisa revela baixo consumo em São Paulo, mas aponta mudança de perfil
Segundo o estudo, maioria dos entrevistados nunca come esse tipo de alimento; entre os que apreciam, tilápia supera espécies de água salgada

Economia
Tilápia: preços em queda e exportações em alta
Exportações do peixe cresceram 202% no último mês do ano em relação ao mesmo período de 2023

Inovação
Picolé de tilápia une nutrição e inovação
A proteína da tilápia no palito tem sabor de leite, com cobertura de chocolate ou pistache e recebeu premiação na Seafood Innovation Show 2024

Cotações
Tilápia: baixa demanda e oferta elevada derrubam preços
O mês de agosto foi marcado por pressão sobre as cotações do peixe, diz Cepea

Inovação
Tilápia ganha versão em salsicha, patê e embutidos, após pesquisa da Embrapa
Novos produtos à base do peixe são mais saudáveis e foram desenvolvidos pela Embrapa em seis anos de pesquisa; opções com tilápia ainda não têm data para estrear nos supermercados

Economia
Tilápia: oferta elevada e demanda firme estabilizam preços
Segundo pesquisadores, enquanto a demanda de tilápia se mostrou mais firme, a oferta continuou elevada para o período