Inovação
Soja: Coreia do Sul testará variedades não transgênicas do Cerrado, diz Embrapa
A Coreia do Sul importa hoje 180 mil toneladas de soja convencional, sendo 60% usadas para produção de tofu
Broadcast Agro
25/07/2024 - 15:42
São Paulo, 25/07 – A Embrapa Cerrados assinou com a Korea Agro-Trade Center São Paulo, empresa da Coreia do Sul, memorando de entendimento para uma parceria que visa a oferecer ao país asiático cultivares de soja não-transgênica com bom desempenho para fabricação de produtos alimentícios. “Neste primeiro momento, enviamos grãos de soja de cinco cultivares desenvolvidas pela Embrapa Cerrados para serem testados na Coreia do Sul. São materiais ricos em proteína, o que é importante para essas indústrias alimentícias. A partir de testes de processamento dos alimentos, podemos melhorar esses materiais até conseguirmos uma cultivar que atenda essa demanda”, disse em nota o chefe-geral da Embrapa Cerrados, Sebastião Pedro.
O principal produto para os coreanos é o tofu, queijo vegetal feito a partir do leite de soja, e também missô, pasta fermentada de grãos, e bebidas que têm como base a oleaginosa.
Segundo Pedro, a parceria visa identificar cultivares de soja convencional com genética da Embrapa desenvolvida para cultivo no Cerrado que atendam os padrões de consumo da população sul-coreana. Hoje, de acordo com a diretora da Korea Agro-Trade Center São Paulo, Young Jung, mais de 80% da soja consumida em seu país provém dos Estados Unidos.
Atualmente, a Coreia do Sul importa 180 mil toneladas de soja convencional, sendo 60% usadas para produção de tofu. A empresa de Jung atua em diversos países com exportação de alimentos para a Coreia do Sul. Conforme a nota, o objetivo, com essa parceria, é diversificar os fornecedores de soja para produção de tofu, visando à segurança alimentar de seu país.
Siga o Agro Estadão no Google News, WhatsApp, Instagram, Facebook ou assine nossa Newsletter
Newsletter
Acorde
bem informado
com as
notícias do campo
Mais lidas de Inovação
1
Novo livro da Embrapa responde a perguntas sobre meliponicultura
2
Maior drone de pulverização deve ser lançado na Agrishow 2025
3
Inteligência artificial no agro mescla otimismo e preocupação
4
Embrapa desenvolve protetor solar para aumentar resistência das plantas às mudanças climáticas
5
Pesquisadores gaúchos investigam possível híbrido de butiazeiro
6
Sistema de monitoramento remoto aprimora rastreabilidade bovina no campo
PUBLICIDADE
Notícias Relacionadas
Inovação
“A meta é elevar os investimentos em pesquisa da Embrapa para R$ 1 bi”, afirma Roberto Rodrigues
Liderado pelo ex-ministro, projeto prevê fundo proposto pela CNA para financiamento de pesquisas agrícolas da Empresa
Inovação
Cannabis: centro de pesquisa recebe certificado para estudos com planta geneticamente modificada
Laboratório da UFLA é o primeiro do Brasil a obter autorização para esse tipo de estudo
Inovação
Paraná: Programa Pecuária Moderna é reestruturado para impulsionar setor
Parceria entre entidades busca fortalecer a bovinocultura de corte, com ações regionais e uso de ferramentas digitais
Inovação
Banco brasileiro de vacinas contra febre aftosa a caminho
Iniciativa firmada entre Tecpar e Biogénesis Bagó quer fortalecer a segurança sanitária do Brasil em eventual caso de febre aftosa
Inovação
Nova cultivar de arroz irrigado promete alta produtividade com destaque para culinária
BRS A709 desenvolvida pela Embrapa também se destaca pela tolerância ao acamamento e resistência a doenças típicas do arroz
Inovação
Embrapa busca melhoramento genético do Tambaqui
Iniciativa quer aumentar apelo comercial da espécie nativa mais produzida no Brasil
Inovação
Fungo que mata insetos pode ganhar upgrade com pesquisa da Embrapa
Estudo quer potencializar biodefensivos à base de Beauveria bassiana
Inovação
RS instala equipamentos para mapear infiltração de água no solo
Equipamentos automáticos geram dados para otimizar o manejo do solo e mitigar os impactos da seca e do excesso de chuva
