Preço da tonelada de carne halal sobe mais de 10% em 2025

O mercado halal desponta como um dos principais destinos da carne bovina brasileira. Em média, entre 2020 e 2024, as exportações do segmento responderam por mais de 15% do total de embarques do setor. O salto mais expressivo ocorreu entre 2023 e 2024, quando o volume exportado cresceu mais de 65%, alcançando quase 20% das exportações totais brasileiras, conforme dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadores de Carnes (Abiec).

Essa expansão acompanha um movimento ascendente. Considerando o intervalo de janeiro a setembro deste ano, o volume exportado (346,3 mil toneladas) já superou o registrado em todo o ano de 2023 (335,1 mil toneladas). Segundo a Abiec, o segmento absorveu em média cerca de 40 mil toneladas por mês agora em 2025, gerando mais de US$ 160 milhões mensais em receita.

Além do crescimento em volume e valor, o preço médio da tonelada exportada apresentou valorização superior a 10%, passando de US$ 4.100 em janeiro para US$ 4.600 em setembro. 

O cenário, segundo Luc Vian, gerente de inteligência de mercado da Abiec, reflete o fortalecimento das relações com países de maioria muçulmana e o reconhecimento internacional da qualidade e confiabilidade do produto brasileiro. “A gente acredita muito nesse mercado a longo prazo. E a gente vem reforçando isso, não só pela qualidade, sanidade e sustentabilidade, mas também com respeito a todos os mercados”, disse Vian nesta terça-feira, 28, durante o Global Halal Brazil Business Forum. 

De acordo com o dirigente, a associação seguirá trabalhando para a abertura de novos mercados e a habilitação de mais plantas frigoríficas que atendam ao mercado halal. “A gente acredita no presente e no futuro desse mercado”, salientou. 

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