IBGE: Brasil tem alta no abate de bovinos, frangos e suínos

Os pecuaristas brasileiros abateram 9,71 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária no primeiro trimestre de 2025, uma alta de 3,8% em relação ao primeiro trimestre de 2024, segundo os resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados nesta terça-feira, 13, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Em relação ao quarto trimestre de 2024, houve aumento de 1,5%.

A produção de carcaças bovinas somou 2,45 milhões de toneladas no primeiro trimestre de 2025.

O resultado significa um acréscimo de 1,6% em relação ao mesmo trimestre de 2024, mas queda de 2,0% em relação ao apurado no quarto trimestre de 2024.

Frango

Os produtores brasileiros abateram 1,63 bilhão de frangos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária no primeiro trimestre de 2025, uma alta de 2,3% em relação ao primeiro trimestre de 2024, segundo os resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, do IBGE. Em relação ao quarto trimestre de 2024, houve expansão de 0,9%.

O peso acumulado das carcaças somou 3,45 milhões de toneladas no primeiro trimestre de 2025, um acréscimo de 2,3% em relação ao primeiro trimestre de 2024. Na comparação com o quarto trimestre de 2024, houve precipitação de 2,6%.

Suíno

Os criadores brasileiros abateram 14,25 milhões de cabeças de suínos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária no primeiro trimestre de 2025, uma alta de 1,4% em relação ao primeiro trimestre de 2024, segundo os resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, do IBGE. Em relação ao quarto trimestre de 2024, houve recuo de 0,2%.

O peso acumulado das carcaças somou 1,31 milhão de toneladas no primeiro trimestre de 2025, um aumento de 1,9% em relação ao primeiro trimestre de 2024. Em relação ao quarto trimestre de 2024, houve um aumento de 0,2%.

Ovos

A produção de ovos de galinha no país somou 1,16 bilhão de dúzias no primeiro trimestre de 2025, segundo os resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, do IBGE. O montante representa uma alta de 5,6% em relação ao primeiro trimestre de 2024. Na comparação com o quarto trimestre de 2024, houve redução de 3,2%.

Couro

A aquisição de couro cru no País somou 10,08 milhões de peças inteiras de couro cru bovino no primeiro trimestre de 2025, segundo os resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, do IBGE.

O resultado representa uma alta de 8,4% em relação ao primeiro trimestre de 2024. Na comparação com o quarto trimestre de 2024, houve aumento de 1,3%.

A pesquisa do IBGE investiga apenas os curtumes que efetuam curtimento de pelo menos 5 mil unidades inteiras de couro cru bovino por ano.

Leite

A aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) no País somou 6,48 bilhões de litros no primeiro trimestre de 2025, segundo os resultados preliminares das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, do IBGE.

O montante representa uma elevação de 3,1% em relação ao primeiro trimestre de 2024. Na comparação com o quarto trimestre de 2024, houve queda de 4,5%.