Economia
Bergamotas gigantes surpreendem no tamanho e no sabor
Com tamanho impressionante e sabor equilibrado, a bergamota gigante se destaca em feiras e mercados, prometendo maior valor agregado para produtores rurais
Redação Agro Estadão*
23/06/2025 - 08:00
Existe uma variedade intrigante de cítrico que tem chamado a atenção de produtores rurais e entusiastas de frutas: a bergamota gigante. Esta fruta, conhecida por seu tamanho excepcional, desperta curiosidade e interesse no cenário agrícola local.
De acordo com Ênio Ângelo Todeschini, engenheiro agrônomo da Emater Regional, a previsão para a safra atual é promissora, com uma estimativa de colheita de aproximadamente 16 mil toneladas de bergamota na região.
Esta produção significativa abrange 1.150 hectares, distribuídos em 760 propriedades, destacando a importância econômica e cultural desta fruta para a comunidade local.
O que é a bergamota gigante?
A bergamota gigante é uma variedade cítrica que se destaca principalmente por seu tamanho impressionante. Diferentemente das bergamotas comuns, esta variedade pode atingir dimensões consideravelmente maiores, tanto em diâmetro quanto em peso.
A casca desta fruta geralmente apresenta uma textura mais rugosa e uma coloração intensa, variando entre tons de laranja e amarelo, dependendo do estágio de maturação.
Quanto à polpa, ela tende a ser mais suculenta e segmentada, com gomos bem definidos e facilmente separáveis. O sabor é uma combinação equilibrada de doçura e acidez, característica apreciada pelos consumidores.
Em algumas regiões, esta variedade é conhecida por nomes populares como “tangerina-gigante” ou “mexerica-graúda”, refletindo sua característica mais marcante.
O aspecto visual da bergamota gigante é o que mais chama a atenção. Seu tamanho incomum a torna um item de curiosidade em feiras e mercados locais. Para os produtores, o tamanho diferenciado representa um potencial de valor agregado, pois permite que a fruta se destaque entre outras variedades cítricas.
Por que a bergamota gigante é tão grande?
O tamanho da bergamota gigante é resultado de uma combinação de fatores genéticos e ambientais. Esta variedade é fruto de um processo de seleção e melhoramento genético, onde características desejáveis, como o tamanho do fruto, foram priorizadas ao longo de gerações de cultivo.
O cultivar específico que resulta na bergamota gigante é adaptado às condições climáticas da Serra Gaúcha. A região oferece um ambiente propício para o desenvolvimento desta variedade, com temperaturas amenas e boa distribuição de chuvas ao longo do ano.
Estes fatores climáticos, aliados ao solo rico em nutrientes característico da região, contribuem para o crescimento vigoroso dos frutos.
Além disso, práticas de manejo adequadas desempenham um papel fundamental no desenvolvimento destes frutos excepcionais.
Técnicas como a poda controlada, a irrigação balanceada e a nutrição adequada das plantas permitem que elas direcionem mais energia para o crescimento dos frutos, resultando em bergamotas de tamanho superior.
É importante notar que, embora o tamanho seja uma característica intrínseca desta variedade, fatores externos como a disponibilidade de água, a exposição ao sol e até mesmo a quantidade de frutos por árvore podem influenciar nas dimensões finais de cada bergamota.
Produtores experientes frequentemente realizam o raleio dos frutos, removendo parte deles ainda jovens, para permitir que os remanescentes atinjam tamanhos ainda maiores.
Curiosidades da bergamota gigante
A produção e comercialização da bergamota gigante apresentam aspectos interessantes para os produtores rurais da Serra Gaúcha. O período de colheita desta variedade geralmente se estende de maio até agosto, coincidindo com o inverno na região.
Esta sazonalidade é estratégica, pois o consumo de cítricos tende a aumentar durante os meses mais frios, criando uma demanda natural no mercado.
No que diz respeito à comercialização, a bergamota gigante tem encontrado um nicho promissor.
Seu tamanho diferenciado atrai a atenção dos consumidores nos pontos de venda, frequentemente sendo vendida individualmente ou em embalagens menores, o que pode resultar em um valor agregado maior por unidade.
A produção desta variedade tem se mostrado resiliente às variações climáticas. Mesmo em anos com condições meteorológicas desafiadoras, como o excesso de chuvas que afetou a safra anterior, a bergamota gigante tem demonstrado boa adaptabilidade.
Um aspecto curioso da bergamota gigante é seu potencial para processamento industrial. Devido ao seu tamanho e suculência, esta variedade tem sido explorada para a produção de sucos concentrados e óleos essenciais, ampliando as possibilidades de mercado para os produtores.
Para finalizar, é importante destacar o papel da bergamota gigante na diversificação da produção agrícola da Serra Gaúcha.
Tradicionalmente conhecida por sua viticultura, a região encontra nesta variedade cítrica uma alternativa para complementar a renda dos produtores rurais, contribuindo para a sustentabilidade econômica das propriedades familiares que caracterizam a agricultura local.
*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão
Newsletter
Acorde
bem informado
com as
notícias do campo
Mais lidas de Economia
1
A planta que parece veneno, mas é usada como remédio há gerações
2
Você usa gergelim e nem sabe tudo que ele pode fazer pela sua saúde
3
Você já provou Araticum? Fruta cheirosa e 100% brasileira
4
Canola tem aumento de 37% na área plantada no RS
5
Você sabia que coqueiro também dá maçã? Revelamos esse mistério!
6
Qual a diferença entre pinha e atemoia?
PUBLICIDADE
Notícias Relacionadas
Economia
Café: ano safra fecha com receita histórica de US$ 14,7 bi
Apesar do volume menor nas exportações brasileiras, receita com os embarques em junho somou US$ 1 bilhão
Economia
Imea: defensivos elevam custo de produção da soja e milho em Mato Grosso em junho
A alta refletiu a pressão sazonal típica do período de planejamento da safra, quando a demanda se intensifica
Economia
Mosaic inaugura unidade de mistura no TO para 1 milhão de toneladas de fertilizante
Fábrica deve abastecer parte da região do Matobipa, além de Mato Grosso e Goiás
Economia
Práticas comerciais: USDA reforça ofensiva dos EUA contra Brasil em investigação
"Nossos produtores merecem competir em condições justas!", escreveu a secretária de Agricultura dos EUA, Brooke Rollins
Economia
Sanções à Rússia podem afetar o agro brasileiro; entenda
Fertilizantes e óleos combustíveis concentram quase 90% das compras brasileiras, enquanto as exportações para os russos se concentram em soja, café e carne bovina
Economia
EUA investigam desequilíbrio no mercado brasileiro de etanol
Datagro descarta distorção no comércio do etanol, mas vê espaço para negociar tarifa por mais acesso ao mercado de açúcar nos EUA
Economia
Anec eleva estimativas de exportação de soja, milho e farelo em julho
Se confirmada a projeção, haverá alta de 27% para soja, comparando com carga embarcada em julho de 2024
Economia
Mais 4 países revisam restrições à exportação de carne de frango
9 destinos mantém suspensão total à proteína brasileira após quase um mês do autodeclaração de país livre da gripe aviária
