Cotações
Mandioca tem maior desvalorização semanal desde março de 2024
Oferta acima da demanda industrial pressiona queda das cotações, aponta Cepea
Redação Agro Estadão
20/01/2025 - 11:19
Os preços da mandioca caíram em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, registrando a maior desvalorização semanal desde março de 2024. Entre 13 e 17 de janeiro, a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 645,11 (R$ 1,1376/grama de amido), um recuo de 6,4% em relação ao período anterior e menor valor desde outubro do ano passado. Em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI), a média desta semana ainda supera em 10,3% a média registrada no intervalo equivalente em 2024.
Segundo os pesquisadores do Cepea, muitos produtores vêm intensificando o ritmo da colheita e comercialização de mandioca, que também apresenta melhora no teor de amido. O objetivo é aumentar o capital e/ou liberar áreas de cultivo.
Do lado da procura, parte das fecularias e farinheiras continua em manutenção ou operando com capacidade parcial. Nesse cenário de oferta acima da demanda industrial, as cotações seguem em desvalorização.
As variações diárias dos preços da mandioca podem ser acompanhadas do site do Cepea.
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