Cotações
Frango ganha força sobre carne suína, mas perde espaço para a bovina
Segundo Cepea, preços do frango sobem com demanda aquecida no início de maio
Redação Agro Estadão
16/05/2025 - 10:29
A carne de frango tem ganhado competitividade em relação à suína, mas perdido espaço para a bovina. É o que apontam os levantamentos mais recentes do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo os pesquisadores, desde o início de maio, os preços da carne de frango têm registrado alta, impulsionados pelo aquecimento da demanda — movimento atribuído, principalmente, ao pagamento dos salários do período.
Os agentes do setor consultados pelo Cepea apresentam percepções distintas: enquanto uma parte aponta uma desaceleração na procura, outros observam que o ritmo das vendas da proteína segue firme.
A variação diária de preços do frango congelado e resfriado pode ser consultada no site do Cepea.
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