Cotações

Boi gordo rompe viés de baixa, mas cenário ainda é desafiador

Margens apertadas, clima instável e volatilidade nos preços testam o planejamento de produtores de café, algodão e cana

Redação Agro Estadão

30/07/2025 - 11:39

Enquanto o mercado do boi gordo dá os primeiros indícios de recuperação após semanas de queda, outras cadeias importantes, como café, algodão e cana-de-açúcar, enfrentam pressões relacionadas ao clima, demanda e custos elevados.

Após um mês de julho marcado por viés baixista, o mercado do boi gordo demonstrou sinais de recuperação nos últimos dias. Na terça-feira, 29, houve valorização em 8 das 9 principais praças pecuárias monitoradas pela Agrifatto. Esse movimento quebrou o padrão de queda que vinha sendo observado nas semanas anteriores.

Apesar do movimento positivo, o pecuarista ainda opera com margens apertadas e enfrenta incertezas quanto à reposição de animais e custos de insumos, o que, segundo a Markestrat, reforça a necessidade de planejamento estratégico e atenção às janelas mais vantajosas de venda.

Café

O mercado de café passa por um momento de correção, principalmente no tipo robusta, que registra queda nas cotações após meses de forte valorização. Já o arábica teve leve recuperação no mercado físico, mas sem sustentação consistente no médio prazo.

A queda recente no preço do café ao consumidor, contrasta com a realidade do campo, onde o produtor ainda lida com custos elevados, margens comprimidas e incertezas climáticas. Esse conjunto de fatores dificulta o planejamento da próxima safra e exige cautela nas decisões de venda e manejo, com foco na evolução do clima e no comportamento do mercado internacional, orientam os especialistas da Markestrat.

Algodão

A colheita de algodão segue em curso, mas com avanço tímido em Mato Grosso. O cenário acende o alerta para possíveis perdas se o clima se tornar adverso nas próximas semanas. Neste contexto, o mercado começa a precificar uma sinalização de recuo na produção da safra 2025/26, o que pode influenciar os preços mais adiante. Por enquanto, as cotações futuras apontam uma leve fraqueza, pressionado por incertezas climáticas e produtivas.

Diante desse quadro, a Markestrat recomenda foco na eficiência operacional da colheita, atenção ao manejo de pragas e estratégias comerciais bem calibradas, visando melhores oportunidades nos próximos meses.

Cana

A cadeia da cana-de-açúcar enfrenta um cenário de produtividade instável e pressão nos preços, principalmente no mercado do açúcar. A fraca demanda interna e o período de férias escolares também impactam negativamente o consumo de etanol, ainda que o mercado físico tenha apresentado leve recuperação recente.

Segundo os analistas, para o produtor, o momento é de atenção redobrada aos custos operacionais, foco na qualidade da matéria-prima colhida e busca por alternativas comerciais, especialmente em mercados com maior valorização.