Agricultura

Safra de cana 2025/26 deve cair 1,6% no Brasil

Conab revisa produção para 666,4 milhões de toneladas devido ao clima; etanol de cana deve recuar quase 10%

Redação Agro Estadão

04/11/2025 - 10:25

A safra 2025/2026 de cana-de-açúcar do Brasil deve somar 666,4 milhões de toneladas. A produção representa um recuo de 1,6% em relação ao ciclo passado. Os dados foram divulgados nesta terça-feira, 04, no terceiro levantamento da cultura para o ano safra 2025/2026 feito pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

“Essa diminuição decorre das restrições hídricas observadas durante as fases de desenvolvimento das lavouras em 2024, principalmente na Região Centro-Sul, onde, além da irregularidade das chuvas e do excesso de calor, foram registrados focos de incêndio que afetaram parte dos canaviais”, explicou a estatal no boletim.

Quanto à área de plantio estimada, houve um crescimento de 2,4% em relação à safra passada, chegando a 8,9 milhões de hectares. A produtividade teve influência do clima e reduziu 3,8% na média, resultando em uma colheita estimada em 74.259 quilos por hectare.

Região Centro-Sul tem queda de 1,8%

A principal região produtora de cana também deve registrar uma redução na produção. A estimativa é de que sejam produzidos ali 607,3 milhões de toneladas, um recuo de 1,8% frente à temporada passada.

REGIÃO/UF	PRODUTIVIDADE (Em kg/ha)			PRODUÇÃO (Em mil toneladas)
	Safra 2024/25	Safra 2025/26	VAR. %	Safra 2024/25	Safra 2025/26	VAR. %
NORTE	81.481	75.505	(7,3)	4.040,0	4.000,6	(1,0)
NORDESTE	60.570	60.630	0,1	54.362,0	55.061,3	1,3
CENTRO-OESTE	78.540	77.024	(1,9)	145.300,3	151.030,4	3,9
SUDESTE	80.181	75.664	(5,6)	439.642,7	420.154,8	(4,4)
SUL	69.148	72.433	4,8	33.614,0	36.198,2	7,7
BRASIL	77.223	74.259	(3,8)	676.959,1	666.445,3	(1,6)

Fonte: Conab

Os Estados de São Paulo e de Minas Gerais registraram quedas que contribuíram para o resultado. Em São Paulo, a produção estimada é de 335,3 milhões de toneladas (-5,2%). Em Minas Gerais, a expectativa é de uma colheita de 79,6 milhões de toneladas (-2,6%).

Com isso, os mineiros deixaram o posto de segundo Estado produtor de cana, sendo ultrapassados por Goiás, que deve registrar um aumento na produção. A estimativa é de que os goianos tenham uma safra de 80,4 milhões de toneladas (+2,4%).

Açúcar e etanol

A produção de açúcar projetada deve ter um incremento de 2% em relação à safra anterior. Segundo a Conab, o país deve produzir 45 milhões de toneladas, reflexo de uma mercado mais favorável observado até meados de julho. “Contudo, a menor disponibilidade de matéria-prima limitou o aumento inicialmente previsto”, indicou a estatal.

Quanto ao etanol de cana, a perspectiva é de uma redução de 9,5%, chegando a 26,55 bilhões de litros do biocombustível. Essa queda deve ser em partes compensada pelo crescimento na produção de etanol de milho, com uma estimativa de incremento de 22,6% na comparação com a safra passada. A produção total de etanol (cana e milho) estimada é de 36,2 bilhões de litros (-2,8%).