Cotações

Escassez do açúcar branco eleva cotações no mercado paulista

No etanol, diante da baixa procura, os preços recuaram levemente

Redação Agro Estadão

11/03/2025 - 11:04

Na última semana, os preços do açúcar apresentaram forte volatilidade. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta limitada do açúcar cristal branco de melhor qualidade (Icumsa 150) no mercado paulista impulsionou as cotações, com usinas elevando os preços e compradores dispostos a pagar mais. Em contrapartida, o açúcar cristal de coloração mais escura (Icumsa 180), com maior disponibilidade, registrou valores mais baixos.

Essa diferença de oferta entre os tipos de açúcar impactou diretamente as variações diárias. Na sexta-feira, 07, o indicador Cepea/Esalq, fechou a R$ 143,09 por saca de 50 quilos — alta de 3,04% em relação ao valor de fechamento da semana anterior (R$ 138,87). Na comparação entre as médias semanais, o indicador subiu 0,58%, passando para R$ 141,42 por saca de 50 quilos entre os dias 05 e 07 de março.

Etanol

Já os preços dos etanóis registraram uma leve queda na última semana, segundo dados do Cepea. Entre a quarta-feira, 05 e a sexta-feira, 07, o etanol hidratado foi negociado a R$ 2,84 por litro, uma redução de 0,41% em relação à semana anterior. Já o etanol anidro caiu 0,2%, sendo vendido a R$ 3,25 por litro.

De acordo com o Cepea, a baixa movimentação no mercado foi influenciada pelo período pós-Carnaval, com algumas negociações retomadas apenas na quinta-feira, 06. Além disso, o início da moagem da nova safra de cana-de-açúcar em algumas usinas e a oferta constante de etanol de milho reduziram a demanda das distribuidoras, que optaram por fechar volumes menores.