Cotações
Arroz: supersafra e baixa demanda levam preço ao menor patamar em quatro anos
Com a maior disponibilidade do grão ao longo do ano, as indústrias tiveram dificuldades para escoar o produto, enquanto o varejo reduziu compras
Redação Agro Estadão
30/12/2025 - 10:28
O mercado brasileiro de arroz enfrentou um ano desafiador em 2025, marcado por forte queda nos preços em decorrência de três fatores: supersafra nacional, aumento da oferta global e enfraquecimento das demandas interna e externa. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse cenário pressionou as cotações do arroz em casca, que atingiram os níveis mais baixos em termos reais desde 2011.
Segundo boletim, a safra 2024/25 foi influenciada pelos elevados preços registrados no ciclo anterior, que garantiram uma das maiores rentabilidades já observadas para os produtores. Esse contexto estimulou a expansão moderada da área plantada e o aumento dos investimentos nas lavouras. Aliado a isso, o clima favorável desde o início da semeadura contribuiu para uma forte recuperação da produtividade nas principais regiões produtoras do País.
Segundo estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento, a produção brasileira de arroz na safra 2024/25 deve alcançar 12,76 milhões de toneladas — volume 20,62% superior ao da temporada 2023/24. “Com a maior disponibilidade do grão, as indústrias passaram a enfrentar dificuldades para escoar o produto beneficiado, enquanto o varejo reduziu o ritmo de compras diante da resistência do consumidor e da queda dos preços ao longo da cadeia produtiva”, aponta o boletim.
Nesse contexto, o Indicador CEPEA/IRGA-RS (58% de grãos inteiros, pagamento à vista) acumulou quedas sucessivas ao longo de 2025. A média anual ficou em R$ 71,84 por saca de 50 quilos, recuo de 53,2% em relação a 2024.
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