O adubo caseiro que transforma solos pobres 

Se tem algo que o jardineiro caseiro não quer é desperdiçar dinheiro com adubos ruins que não funcionam nas hortas e vasos. O bokashi surge como solução ideal: alternativa natural e econômica aos fertilizantes químicos.​

Essa técnica japonesa de fermentação de restos orgânicos ganhou espaço no Brasil, especialmente em hortas urbanas. Ela melhora o solo rapidamente, sem depender de produtos caros ou químicos

O que é bokashi e de onde veio?

O bokashi é um adubo orgânico feito através da fermentação de materiais como farelos e restos de plantas. O nome vem do japonês e significa “matéria orgânica fermentada”. Esta técnica é usada há muito tempo na agricultura japonesa.

A diferença do bokashi para outros adubos orgânicos está no jeito de fazer: ele fermenta sem ar, em um processo chamado fermentação anaeróbica. Isso preserva mais microrganismos vivos no produto final, o que é bom para o solo.

No Brasil, a técnica chegou através dos japoneses e hoje é muito usada por produtores orgânicos, especialmente em sistemas agroecológicos.

Como o bokashi age no solo?

O bokashi funciona liberando microrganismos benéficos no solo. Esses seres microscópicos aceleram a decomposição da matéria orgânica que já existe na terra, criando um ambiente melhor para as plantas crescerem.

O processo de fermentação mantém vivas enzimas (substâncias que aceleram reações) e hormônios vegetais que ajudam as plantas a se desenvolver. Os ácidos formados durante a fermentação tornam os nutrientes mais fáceis de serem absorvidos pelas raízes.

Quando aplicado, o bokashi melhora a estrutura do solo, deixando-o mais fofo e com melhor capacidade de guardar água. Em solos ácidos, ele ajuda a corrigir o pH, além de fornecer nutrientes de forma gradual.

Ingredientes básicos para fazer bokashi

Para fazer bokashi, você precisa de três grupos de materiais:

• Farelos: de arroz, trigo ou soja servem como alimento para os microrganismos;
• Material rico em proteína: tortas de mamona, algodão ou esterco bem curtido;
• Ativadores da fermentação: melaço de cana ou açúcar mascavo.

Você também pode adicionar cinzas de madeira, calcário ou fosfato natural de rocha. Os ingredientes podem variar conforme o que está disponível na região, sem prejudicar a qualidade do adubo.

O equilíbrio entre esses componentes é essencial para garantir uma fermentação adequada e um produto final de qualidade.

Como fazer bokashi sólido

O processo de fazer bokashi é simples, mas exige alguns cuidados. Primeiro, misture bem todos os ingredientes secos. Depois, adicione água até que a mistura fique úmida, sem encharcar.

Adicione os microrganismos ativadores (podem ser comprados prontos ou feitos com água de arroz fermentado). Forme uma pilha e cubra completamente com lona plástica preta ou guarde em recipientes fechados. O importante é não deixar ar entrar.

Durante o período de fermentação, o material precisa ficar em ambiente anaeróbico (sem ar). O bokashi está pronto quando apresenta cheiro doce e agradável, sem sinais de putrefação.

Cuidados importantes durante o processo: mantenha a umidade controlada, se estiver muito seco, a fermentação não acontece; se muito molhado, pode apodrecer. Proteja da chuva e do sol direto. 

O controle da temperatura também é importante para garantir o sucesso da fermentação. A Embrada dá mais dicas neste link: folder bokashi.

Vantagens do bokashi

O bokashi oferece vantagens importantes para a produção. O adubo fornece os três nutrientes principais que as plantas precisam (nitrogênio, fósforo e potássio), além de outros elementos importantes. Como a liberação é gradual, os nutrientes não se perdem facilmente com a chuva.

O bokashi também ativa a vida do solo, melhorando a ciclagem natural dos nutrientes e ajudando a controlar pragas e doenças. Esta ativação da microbiota do solo representa uma vantagem importante sobre os adubos químicos convencionais.

O custo é outro ponto positivo: normalmente produzir bokashi em casa sai mais barato que comprar fertilizantes químicos.

Bokashi versus outros adubos orgânicos

A diferença principal entre bokashi e outros adubos orgânicos está na forma de preparo. O esterco curtido e o húmus de minhoca são feitos com ar (processo aeróbico), enquanto o bokashi fermenta sem ar.

Essa fermentação sem oxigênio preserva mais microrganismos vivos, que aceleram a transformação da matéria orgânica quando aplicados no solo. 

O tempo de preparo também é menor: bokashi fica pronto em 15 a 20 dias, enquanto compostagem tradicional leva de 60 a 90 dias.

Esta rapidez permite preparar o adubo de acordo com o calendário da plantação, garantindo produto fresco quando as plantas mais precisam.

*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão