Economia

Faturamento da indústria de café salta 60% em 2024

Consumo da bebida cresceu 1,11% no ano passado, com os estados da região Sudeste liderando o consumo

Redação Agro Estadão

06/02/2025 - 08:00

O faturamento interno da indústria de café torrado avançou 60,85% em 2024 na comparação com o ano anterior, alcançando R$ 36,82 bilhões. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira, 05, pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

Segundo a associação, a alteração ocorreu devido ao aumento do preço do café na gôndola. No último ano, a variação de preço ao consumidor do café torrado e moído foi de 37,4% frente ao ano anterior. Essa elevação foi superior à média da cesta básica (2,7%). Nos últimos quatro anos, a matéria-prima aumentou 224%, e o café no varejo aumentou 110%.

Consumo de café segue em ascensão, apesar de alta no preço

Os números da Abic apontam um aumento de 1,11% no consumo de café no Brasil, considerando novembro de 2023 e outubro de 2024. A comparação considerou o intervalo de tempo anterior (novembro de 2022 e outubro de 2023).

Conforme a associação, tal volume representa 40,4% da safra de 2024, que foi de 54,21 milhões de sacas, segundo Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Além disso, o Brasil segue como o maior consumidor dos cafés nacionais. No período anterior (safra 2023), o volume consumido pelos brasileiros representou 39,4% da safra, que foi de 55,07 milhões de sacas, ainda levando em conta os dados da Conab.

A Abic indica ainda, uma possível preferência do consumidor por cafés certificados. A avaliação ocorre diante da variação de crescimento positivo de 1,77% das indústrias associadas, enquanto as não-associadas tiveram uma variação negativa de 0,66.

Atualmente, as indústrias associadas da Abic respondem por 71,7% da produção do café torrado em grão e/ou moído, e representam 86,5% de participação no varejo supermercadista. A associação registra, atualmente, 2.132 produtos certificados.

Brasileiro consome em média 1.4 xícaras de café por ano

O brasileiro consome, em média, 1.4 xícaras de café por ano. O consumo sustenta o Brasil na posição de segundo maior consumidor de café do mundo.

Conforme a Abic, a diferença para o primeiro lugar, ocupado pelos Estados Unidos, é de 4,1 milhões de sacas. No entanto, quando comparado o consumo per capita do Brasil com os EUA (4,9 kg por habitante por ano – café cru), o valor brasileiro é superior.

Entre novembro de 2023 e outubro de 2024, o consumo per capita no Brasil foi de 6,26 kg por ano de café cru e 5,01 kg por habitante por ano de café torrado e moído. O resultado apresenta uma queda de 2,22% em relação ao período anterior, mas, segundo a Abic, o decréscimo pode ser explicado pelo aumento da base populacional.

Região Sudeste é a principal consumidora de café nacional

Considerando o consumo por regiões, a população dos estados do Sudeste responde por 41,7% do total nacional, enquanto no segundo lugar, a região Nordeste, representa 26,9%. A lista segue, respectivamente, com as regiões: Sul (14,6%), Norte (8,8%) e Centro-Oeste (8,0%).