Cotações
Açúcar cristal recua e perde vantagem sobre exportações
Do lado da demanda, pesquisas do Cepea apontam que não houve crescimento nas compras ao longo do mês
Redação Agro Estadão
06/03/2025 - 11:40
Os preços do açúcar cristal seguiram em queda no mercado à vista do estado de São Paulo em fevereiro, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O período marcou o segundo mês oficial de entressafra 2024/25 de cana na região Centro-Sul do Brasil.
O valor médio do açúcar branco no indicador Cepea/Esalq foi de R$ 143,74 por saca de 50 quilos em fevereiro — 7,45% menor em comparação com janeiro de 2025 (R$ 155,31/sc).
Diante desse cenário, os pesquisadores apontam para perda de vantagem do mercado à vista paulista sobre as exportações, o que não era verificado desde o início de outubro de 2024. Apesar de o açúcar branco ter seguido com baixa oferta no mercado à vista paulista, agentes de usinas baixaram os preços para o tipo cristal, em especial quando a negociação envolvia maiores quantidades. Do lado da demanda, pesquisas do Cepea apontam que não houve crescimento nas compras ao longo do mês.
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