Você já provou bacuri? Uma fruta exótica que surpreende o Brasil

Explore o bacuri, a fruta amazônica de sabor exótico e propriedades nutricionais incríveis. Conheça seus benefícios à saúde, cultivo e importância cultural no Brasil.

By: Redação Agro Estadão

Uma iguaria amazônica

O bacuri é uma fruta nativa da Amazônia, com profunda importância cultural e econômica para as comunidades locais. Representa a biodiversidade brasileira e é símbolo da região Norte do país, onde se concentra a maior parte de sua produção.

O que é o bacuri?

O bacuri (Platonia insignis) é um fruto com 7 a 12 cm de diâmetro e casca amarela grossa. Sua polpa é branca, cremosa e aromática, com sabor agridoce que lembra uma mistura de frutas tropicais, distinguindo-o de outros frutos amazônicos.

Benefícios surpreendentes

Rico em fibras, vitaminas e minerais, o bacuri contribui para diversos benefícios à saúde. É uma excelente fonte de vitamina C e A, além de cálcio, fósforo e potássio, sendo um aliado para uma alimentação equilibrada.

Fortalece a imunidade

Graças à alta concentração de vitamina C, o consumo regular do bacuri ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças comuns como resfriados e gripes, e promovendo a saúde geral do organismo.

Melhora a saúde digestiva

A fibra presente na polpa do bacuri contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo, auxiliando na regularização do trânsito intestinal e prevenindo constipações, promovendo um intestino saudável.

Propriedades antioxidantes

O bacuri possui compostos antioxidantes que combatem os radicais livres no corpo. Isso auxilia na prevenção do envelhecimento precoce e na redução do risco de doenças crônicas, como o câncer, protegendo as células.

Cultivo e desafios

O cultivo do bacuri requer clima quente e úmido (22°C a 30°C) e solos bem drenados. A germinação leva cerca de três anos e a frutificação pode demorar até uma década, o que representa um desafio significativo para os produtores.

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