Passo a passo para cultivar suas próprias cenouras
Aprenda a cultivar cenouras em 8 passos simples. Desde o preparo do solo até a colheita, garanta uma safra abundante e saborosa.
By: Fabiana Bertone
O solo ideal para o cultivo da cenoura
O sucesso do cultivo começa com um solo bem preparado. Faça uma análise para corrigir e adubar adequadamente. O solo ideal é profundo, bem drenado, rico em matéria orgânica e com pH entre 6,0 e 6,8.
Preparo para o plantio
A semeadura deve ser feita em sulcos de 1 a 2 cm de profundidade, com espaçamento de 20 a 25 cm entre as linhas. Para maximizar a produtividade, raleie as plantas quando atingirem 5 cm, deixando 5 a 7 cm entre elas.
Irrigação constante
A irrigação é vital para o desenvolvimento das raízes. Mantenha o solo úmido, especialmente na germinação e no desenvolvimento inicial. O sistema de irrigação por aspersão é o mais recomendado, garantindo uma distribuição uniforme da água.
Controle de pragas
Adote um manejo integrado de pragas e doenças, priorizando práticas sustentáveis como a rotação de culturas e o monitoramento constante. As principais pragas são a lagarta-rosca e os nematóides; as doenças mais comuns são a queima-das-folhas e o tombamento.
Variedades e clima
A cenoura é cultivada em clima temperado e é sensível a variações de temperatura. Para altas produtividades, escolha variedades adaptadas ao clima local. A BRS Carmela, por exemplo, é ideal para o verão, enquanto outras são para o inverno.
Colheita no ponto certo
A colheita ocorre entre 85 e 100 dias após o plantio, dependendo da variedade. O ponto ideal é quando o ombro da raiz atinge 3 a 4 cm de diâmetro. Colha em dias secos para evitar danos e prolongar a conservação.
Pós-colheita eficiente
Após a colheita, resfrie as cenouras o mais rápido possível para reduzir a atividade metabólica e estender a vida útil. Armazene em câmaras frias, com temperatura de 0°C a 5°C e alta umidade, prevenindo a desidratação e doenças.
Aumento da produtividade
Para maximizar a produção, realize análises de solo, adubação equilibrada (fósforo e potássio), raleio no tempo certo e controle de plantas daninhas. Tecnologias de precisão, como sensores de umidade, otimizam recursos e aumentam a produtividade.