Curiosidades da cana-de-açúcar que você nunca ouviu falar
Descubra segredos e a importância da cana-de-açúcar na economia, cultura e sustentabilidade global.
By: Fabiana Bertone
Origem milenar e expansão global
A cana-de-açúcar surgiu na Ásia e foi trazida ao Brasil pelos portugueses no séc. XVI. Hoje, é uma das plantas mais cultivadas, com alta relevância histórica e econômica no mundo.
Liderança brasileira na produção
O Brasil é o maior produtor global de cana-de-açúcar, cultivando cerca de 9 milhões de hectares. Sua produção abastece o mercado interno e é crucial para as exportações mundiais.
Matéria-prima para biocombustível
A cana-de-açúcar é a principal matéria-prima do etanol, um biocombustível sustentável. O Brasil é pioneiro e líder mundial no uso e na tecnologia de produção de etanol.
Usos diversos na alimentação
Além do açúcar e etanol, a cana é base para melado, rapadura e cachaça. Seu suco, conhecido como garapa, é apreciado in natura, mostrando sua versatilidade alimentar.
A cachaça: ícone cultural brasileiro
A cachaça, bebida destilada do caldo de cana, é um ícone da cultura e economia brasileira. Sua produção artesanal e industrial gera empregos e valoriza a tradição local.
Produtividade energética da cana
A cana-de-açúcar destaca-se pela alta produtividade energética por hectare. Sua biomassa é usada para gerar eletricidade, otimizando o uso dos recursos e contribuindo com a matriz energética.
Benefícios ambientais do cultivo
O cultivo da cana é benéfico ao meio ambiente, ajudando na captura de carbono. A produção de etanol contribui para a redução de gases do efeito estufa, impulsionando a sustentabilidade.
Impacto econômico e social
A cadeia produtiva da cana-de-açúcar gera mais de 1 milhão de empregos diretos e indiretos no Brasil, movimentando a economia do campo à indústria, conforme dados da UNICA.