Cultive pimenta biquinho em casa: sabor e saúde ao seu alcance
Um guia completo sobre os benefícios nutricionais da biquinho, cultivo caseiro e técnicas para colher sempre pimentas frescas.
By: Fabiana Bertone
Pimenta biquinho: sem ardência, puro sabor
Apreciada por seu teor zero na Escala de Scoville, a pimenta biquinho é aromática e adiciona frescor e sabor inigualáveis a diversos pratos, sendo perfeita para quem busca temperos sem picância.
Origem e características da biquinho
Conhecida como pimenta-de-bico ou pimenta-de-cheiro, a biquinho é tradicional no Sudeste do Brasil. A pimenteira pode atingir até um metro, e seus frutos medem cerca de 3 cm de comprimento e 1,5 cm de largura.
Aliada da saúde: um antioxidante natural
Rica em carotenoides, flavonoides e vitamina C, a pimenta biquinho combate radicais livres, protegendo as células e prevenindo doenças crônicas, um verdadeiro escudo para o seu bem-estar.
Coração saudável com a biquinho
Os antioxidantes desta pimenta contribuem para a saúde cardiovascular, protegendo o endotélio arterial. Uma pequena pimenta com grandes benefícios para o seu coração.
Propriedades anti-inflamatórias poderosas
Assim como outras pimentas, a biquinho possui ação anti-inflamatória, auxiliando na prevenção de condições inflamatórias e alguns tipos de câncer, reforçando a importância de uma dieta equilibrada.
Controle de colesterol e glicemia
Com baixo índice glicêmico, a pimenta biquinho é benéfica para o controle da diabetes e ajuda a manter os níveis de colesterol em equilíbrio, contribuindo para uma vida mais saudável.
Poder termogênico: um impulso ao metabolismo
Por ser termogênica, a pimenta biquinho pode acelerar o metabolismo e auxiliar na queima de gordura, tornando-se uma aliada valiosa em dietas de emagrecimento.
Cultive sua biquinho: dicas essenciais
Plante em solo rico em matéria orgânica, regue sempre que seco e garanta 6 horas de sol direto. Em 3 a 4 meses, desfrute de colheitas abundantes e saborosas.