A fruta roxa com coroa: entenda por que ganhou fama internacional

O mangostão, conhecido como a “rainha das frutas”, vem ganhando destaque no mercado de frutas exóticas. 

Originária do Sudeste Asiático, essa fruta tropical tem despertado o interesse de consumidores e produtores rurais no Brasil devido ao seu sabor único e aos diversos benefícios para a saúde. 

O que é o mangostão?

O mangostão (Garcinia mangostana L.) é uma fruta tropical que se destaca por sua aparência singular e sabor excepcional. Seu exterior é marcado por uma casca roxa escura e espessa, coroada por uma estrutura que lembra uma pequena coroa. 

Ao abrir a fruta, revela-se uma polpa branca, suculenta e segmentada em gomos, contrastando com a casca escura.

O sabor do mangostão é uma experiência única, combinando notas agridoces que lembram uma mistura de lichia, pêssego e morango. Sua textura macia e suculenta proporciona uma sensação refrescante ao paladar. 

Essa combinação de características sensoriais contribuiu para o mangostão ser apelidado de “rainha das frutas”, sendo apreciado até mesmo pela realeza em tempos passados.

Benefícios do mangostão

Os poderes antioxidantes do mangostão

O mangostão é reconhecido por sua riqueza em compostos antioxidantes, com destaque para as xantonas, substâncias encontradas quase exclusivamente nesta fruta. Além disso, o mangostão é uma excelente fonte de vitamina C. 

Esses antioxidantes desempenham um papel fundamental na neutralização dos radicais livres, moléculas instáveis que podem causar danos celulares e acelerar o processo de envelhecimento.

A ação antioxidante do mangostão contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, auxiliando o organismo na defesa contra infecções e doenças. O consumo regular de alimentos ricos em antioxidantes, como o mangostão, pode ter efeitos positivos na saúde a longo prazo.

Benefícios para a digestão e o equilíbrio corporal

O mangostão é uma fruta rica em fibras, nutrientes essenciais para uma digestão saudável. As fibras presentes na fruta auxiliam no bom funcionamento intestinal, prevenindo a constipação e promovendo a regularidade. 

Elas também desempenham um papel importante no controle dos níveis de açúcar no sangue e na redução do colesterol, contribuindo para a saúde cardiovascular.

Esta fruta exótica também é fonte de vitaminas e minerais essenciais, como manganês, potássio e magnésio. Esses nutrientes são fundamentais para diversas funções corporais, incluindo o equilíbrio eletrolítico e a saúde óssea.

Valor e oportunidades do mangostão para fruticultores

O cultivo do mangostão no Brasil tem se mostrado promissor, especialmente em regiões de clima tropical úmido, como partes da Bahia, Pará e Espírito Santo. 

Embora ainda seja uma cultura relativamente nova no país, o mangostão apresenta um alto potencial de valor agregado para os produtores rurais.

No mercado, o mangostão é considerado uma fruta premium, com preços elevados por quilo. Em julho de 2025, o quilo estava sendo cotado a R$ 80 na Ceasa do Rio Grande do Sul. Esse valor é justificado pela raridade da fruta, seu sabor excepcional e os benefícios à saúde que oferece.

A crescente demanda por frutas exóticas e diferenciadas, tanto no mercado nacional quanto internacional, posiciona o mangostão como uma excelente opção para produtores que buscam diversificar sua produção e aumentar sua rentabilidade.

A versatilidade do mangostão na culinária amplia suas possibilidades de comercialização. Além do consumo in natura, a fruta pode ser utilizada em sucos, sobremesas, geleias e até mesmo em pratos salgados. 

Como consumir o mangostão

Para aproveitar ao máximo o sabor e os benefícios do mangostão, é importante saber como escolher e consumir a fruta. Um mangostão maduro e de boa qualidade apresenta uma casca brilhante e levemente macia ao toque. 

A cor da casca deve ser roxa escura, quase preta, indicando o ponto ideal de maturação. Para abrir o mangostão, faça um corte circular na casca, ao redor da fruta, e gire as metades para separá-las. 

A polpa branca estará pronta para ser consumida. O mangostão é delicioso quando consumido in natura, mas também pode ser incorporado em diversas preparações culinárias. 

Experimente adicionar a fruta em saladas de frutas, vitaminas ou sucos para um toque exótico e refrescante.

*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão