Agricultura
Produção de etanol e açúcar têm alta no Centro-sul em novembro
Aumento na moagem e produção recorde de etanol marcam o início da safra 2025/26
Broadcast Agro
01/12/2025 - 12:33
As unidades produtoras de cana-de-açúcar da região Centro-Sul processaram 18,76 milhões de toneladas na primeira quinzena de novembro, referente à safra 2025/26 (abril a março) em comparação com 16,41 milhões de toneladas da safra 2024/2025, alta de 14,34%. As informações são do levantamento quinzenal da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), divulgado nesta segunda-feira, 1º de dezembro.
Na primeira quinzena de novembro, 42 unidades encerraram a moagem. No acumulado desde o início da safra, 120 unidades já concluíram o processamento, ante apenas 70 usinas no mesmo período do ciclo anterior. O diretor de Inteligência Setorial da Unica, Luciano Rodrigues, disse no relatório que “na segunda quinzena de novembro, outras 65 unidades estavam programadas para encerrarem a moagem no Centro-Sul. Confirmado esse número, devemos totalizar mais de 180 usinas com safra encerrada até o momento.”
A produção de açúcar nos primeiros quinze dias de novembro totalizou 982,95 mil toneladas, aumento de 8,69% em comparação com igual período de 2024 (904 mil t).
Na primeira quinzena de novembro, a proporção da matéria prima direcionada à fabricação do adoçante recuou 7,4 pontos porcentuais, passando de 46,02% para 38,61%. “Essa é a sexta quinzena consecutiva com queda nesse indicador, resultado da menor atratividade do adoçante e da redução na qualidade da matéria prima agora no final de safra”, explicou Rodrigues.
Com isso, na primeira metade de novembro, o destino da cana para etanol é de 61,39% na 1ª quinzena de novembro. A fabricação de etanol pelas unidades do Centro-Sul no período atingiu 1,35 bilhão de litros, crescimento de 24,45 ante o ano passado (1,082 bilhão de litros). Do total produzido, 769,36 milhões de litros são de etanol hidratado (+21,61%) e 577,35 milhões de litros de etanol anidro (+28,44%).
Do total de etanol obtido na primeira quinzena de novembro, 28,68% foi fabricado a partir do milho, registrando produção de 386,24 milhões de litros neste ano, ante 350,14 milhões de litros no mesmo período do ciclo 2024/2025 – aumento de 10,31%.
Em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) registrado na primeira quinzena de novembro atingiu 142,42 kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar, em comparação com 134,07 kg por tonelada na safra 2024/2025 – variação positiva de 6,23%.
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