Agricultura

Sorgo triplica produção em 5 safras e avança no País

Levantamento da Scot Consultoria mostra avanço da cultura no Centro-Oeste, impulsionado pela nutrição animal e adaptação à seca

Redação Agro Estadão

03/03/2026 - 11:46

O cultivo do sorgo está em expansão no Brasil. Dados compilados pela Scot Consultoria mostram que a produção atual é praticamente 3,2 vezes maior do que a registrada há cinco safras. No período, a área destinada à cultura mais que dobrou, com aumento de 2,1 vezes.

Segundo a consultoria, a expansão reflete o posicionamento estratégico do grão, voltado principalmente à alimentação animal, “em razão da sua adaptação a condições de seca, da versatilidade de uso e do custo de produção menor em relação a outras culturas”.

Produção e área semeada com sorgo, entre 2020 e 2026

Fonte: Conab | Elaboração: Scot Consultoria

Devido a essa característica, a região Centro-Oeste, onde está localizado o Estado com o maior rebanho bovino do Brasil, respondeu por 5 milhões de toneladas da produção de sorgo da safra 2024/25, equivalente a 74% do total nacional. Já as regiões Norte e Nordeste são responsáveis pelos 26% restantes, cerca de 1,7 milhão de toneladas.

Apesar do aumento da produção, a produtividade na região Centro-Oeste deverá ser 1,8% menor no atual ciclo (2025/26), passando de 3,9 toneladas por hectare para 3,8 toneladas por hectare. “Essa redução decorre das secas ocorridas no início do ciclo, especialmente na região Centro-Sul”, indica o relatório da Scot. Os especialistas ponderam, no entanto, que o crescimento de 11,6% na área semeada compensou a perda de produtividade. Nas regiões Norte e Nordeste, a produtividade também deverá ser menor e cair 1,8%, mas a área semeada cresceu 12,1%, o que igualmente assegura o aumento da produção.