Novo guia da Embrapa reúne práticas para o cultivo de amendoim

O amendoim deixou de ser uma cultura secundária em muitas regiões do País e passou a ocupar espaço estratégico na agricultura brasileira. Para acompanhar esse movimento, a Embrapa lançou uma nova edição do guia “Cultivo de Amendoim”, com recomendações técnicas atualizadas para produtores e profissionais da cadeia produtiva.

A publicação reúne informações práticas sobre todo o sistema de produção. Vai do ambiente ideal para a lavoura — clima e solo — até cultivares, produção de sementes, plantio, adubação, manejo de plantas daninhas, pragas e doenças. Também trata de colheita, pós-colheita, mercado, comercialização, custos e rentabilidade.

A proposta é tornar o conhecimento técnico mais acessível e apoiar decisões que impactam diretamente produtividade, qualidade e rentabilidade da cultura.

O material chega em um momento de forte expansão da cultura. Segundo a Embrapa, o crescimento é mais visível em São Paulo, maior produtor nacional, mas avança também em Estados como Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Tocantins. O impulso vem do avanço das pesquisas, da mecanização e do aumento da demanda externa por alimentos ricos em proteína.

Estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicam que a safra 2024/2025 deve superar 1 milhão de toneladas. O volume representa crescimento de cerca de 60% em relação ao ciclo anterior e consolida o amendoim como uma das culturas agrícolas que mais avançam no País.

A terceira edição do guia foi elaborada por pesquisadores da Embrapa Algodão, com atuação direta no melhoramento genético e no manejo da cultura. Segundo os editores, a produção brasileira ganhou escala nas últimas décadas com a adoção de cultivares rasteiras, mais adaptadas à colheita mecanizada. 

O avanço também está ligado ao aperfeiçoamento do sistema de produção, com atenção especial à fertilidade do solo, à nutrição das plantas e ao controle fitossanitário.

“Nesse contexto, as características dos grãos das cultivares alto oleicos e os protocolos de controle de qualidade do amendoim, principalmente nas etapas de pós-colheita, fazem com que o amendoim brasileiro seja reconhecido por sua qualidade, contribuindo cada vez mais para atender a demanda nacional e internacional por alimentos seguros, saudáveis e nutritivos”, destaca a publicação.

Além do ganho produtivo, o guia reforça a importância nutricional do grão. Rico em óleo, proteínas, vitaminas e minerais, o amendoim é consumido de várias formas com ampla adaptação a diferentes condições de clima e cultivo.

De acordo com os pesquisadores, a produção da oleaginosa é possível em diferentes condições de clima e de cultivo, em várias regiões do planeta, sendo uma das principais leguminosas cultivadas e, portanto, representa papel fundamental na segurança alimentar. 

Confira aqui o documento completo.