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O maracujá amarelo é o mais produzido e consumido no Brasil. Rico em vitamina C e fibras, é o principal ingrediente de sucos industriais.
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Com sabor mais doce, o maracujá roxo é muito apreciado in natura. Tem alto valor agregado no mercado externo, especialmente na Europa.
Fabio Gelape Faleior/Embrapa
Conhecido pelo aroma intenso e sabor suave, o maracujá doce é perfeito para consumo fresco. Sua casca fina e polpa clara são muito valorizadas.
Adaptado ao semiárido, o maracujá da Caatinga tem casca grossa e polpa ácida, sendo amplamente utilizado para sucos concentrados.
Claudio Bezerra Melo/Embrapa
Adotar boas práticas agrícolas, como o uso de mudas certificadas e controle integrado de pragas, garante frutos de alta qualidade e maior produtividade.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão