Você conhece o limão galego? Veja por que ele é um tesouro da natureza
Conheça os poderosos benefícios do limão-galego para a saúde, seu uso na culinária e na indústria, e as vantagens de um cultivo mais natural e sustentável.
By: Fabiana Bertone
O limão-galego
O limão-galego, na verdade, é uma lima ácida, nativa da Ásia, mas que se adaptou perfeitamente ao clima do Brasil, especialmente no Semiárido. Seu tamanho varia de pequeno a médio (3 a 6 cm de diâmetro) e tem casca fina, verde-amarelada.
As diferenças
A fruta se distingue do limão-taiti por ser menor e por possuir sementes. Apesar de hoje ser menos popular, ainda é cultivado em estados do Nordeste, como Ceará e Sergipe, sendo vendido pelo mesmo preço do limão-taiti em muitas regiões.
Uma fonte de saúde
O limão-galego é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e é essencial para a produção de colágeno. O consumo regular ajuda a prevenir gripes e resfriados, e ainda promove uma pele mais saudável.
Aliado da digestão
Suas propriedades estimulam a produção de enzimas digestivas, facilitando a quebra de alimentos e a absorção de nutrientes. Reduz problemas como azia, inchaço e constipação, e pode estimular a produção de bile no fígado.
Antioxidante e anti-inflamatório
Compostos bioativos como flavonoides e limonoides combatem o estresse oxidativo, reduzindo o risco de doenças crônicas. Sua ação anti-inflamatória beneficia condições como artrite e contribui para a saúde geral do organismo.
Vantagens no cultivo
O limão-galego se destaca pela adaptabilidade e resistência a pragas e doenças, incluindo o vírus da tristeza dos citros. Desenvolve-se bem em diversos solos, suporta estiagens e exige menos pesticidas, tornando o cultivo sustentável.
Usos diversos
Na culinária, tempera peixes e frutos-do-mar, e seu suco é ideal para caipirinhas e limonadas. Fora da cozinha, o óleo essencial é usado em cosméticos e produtos de limpeza, revelando seu grande potencial para produtores e consumidores.