Mexerica, tangerina ou bergamota: qual delas domina o paladar brasileiro?
Descubra as variedades de tangerinas e por que seus nomes geram tanta confusão regional. Entenda as diferenças, origens e benefícios da fruta.
By: Fabiana Bertone
A fruta dos mil nomes
Quando o clima esfria, uma fruta cítrica domina o Brasil. Poncã, mexerica, morgote, bergamota ou mimosa? A confusão é grande. Entenda as variedades e suas denominações regionais.
Tangerina: origem milenar e benefícios
A tangerina (Citrus reticulata) é uma das cítricas mais antigas, vinda do sudeste da Ásia. Rica em vitaminas A e C, sais minerais e fibras, fortalece a imunidade, melhora a pele e auxilia no controle do colesterol.
Nomenclatura regional
Os nomes variam pelo Brasil: "bergamota" no Sul, "mimosa" no Paraná e Santa Catarina, "mexerica" no Sudeste e Centro-Oeste, e "tangerina" ou "laranja-cravo" no Nordeste. "Poncã" vem do japonês.
Poncã: a rainha do Brasil
A poncã é a mais popular, com frutos grandes, casca macia e polpa doce e suculenta. Cultivada em quase todo o país, destaca-se no Sudeste e Nordeste por sua adaptação climática.
Mexerica e morgote: sabores únicos
A mexerica (Citrus deliciosa) tem frutos menores e sabor mais ácido. O morgote (ou murcote) é um híbrido de tangerina e laranja, com sabor agridoce e casca mais aderente.
Montenegrina e tangerina-cravo
A montenegrina (mimosa no Sul) é menor, de casca fina e avermelhada, com sabor equilibrado. A tangerina-cravo, comum no Nordeste, tem sabor marcante e é ideal para sucos.
Variedades gourmet e raras
A dekopon, japonesa, é uma fruta gourmet com casca grossa e baixa semente. A dancy, com cor intensa, é valorizada para exportação. A tangerina-real é rara e de sabor doce.
Plantio e cultivo
A tangerina prospera entre 23°C e 32°C, em solos profundos e bem drenados. A colheita varia por tipo: tangerina-cravo (mar-abr), mexerica-do-rio (abr-mai), poncã (jun-ago) e morgote (até out).