Maior e mais pesado que a laranja, com sabores doce, ácido e amargo, o pomelo oferece diversas possibilidades de uso e benefícios para a saúde
No universo das frutas cítricas, existe um gigante discreto. Ele tem uma casca robusta, esconde uma polpa vibrante, que vai do branco puro ao rubro intenso, e possui um sabor único: o pomelo.
Originário das terras asiáticas, esse “rei dos cítricos” já conquistou chefs, nutricionistas e até a indústria de cosméticos. Seu nome ainda é um mistério para muitos brasileiros, mas sua fama cresce silenciosamente — não só pelo sabor, mas por uma lista impressionante de benefícios.
O pomelo, cientificamente conhecido como Citrus grandis, é a maior fruta cítrica existente. Originário do sudeste asiático, pode pesar até dois quilos e medir cerca de 15 a 20 centímetros de diâmetro.
Sua aparência é semelhante a uma laranja superdesenvolvida, com casca grossa que varia do verde ao amarelo-pálido quando maduro. Ao cortar, você se depara com uma polpa suculenta, que pode ser branca, rosa ou vermelha, dependendo da variedade.
O sabor é uma combinação de doçura, acidez suave e um toque de amargor, oferecendo uma experiência gustativa única que o diferencia de outros cítricos mais comuns.
Embora o pomelo e a laranja pertençam à mesma família de cítricos, existem diferenças marcantes entre essas duas frutas.
Segundo a Embrapa, o pomelo, também é conhecido como grapefruit, é considerado um híbrido natural de toranja.
O pomelo se destaca pelo seu tamanho impressionante, sendo significativamente maior e mais pesado que uma laranja comum. Enquanto uma laranja média pesa cerca de 150 gramas, um pomelo pode facilmente ultrapassar 1 quilo.
O sabor é geralmente menos ácido e mais complexo que o da laranja, com notas amargas que lembram a toranja.
A textura da polpa desse gigante é mais firme e menos suculenta que a da laranja, com gomos maiores e uma membrana mais espessa entre eles. A casca do pomelo é notavelmente mais grossa, contribuindo para sua maior durabilidade pós-colheita.
A versatilidade do pomelo o torna um ingrediente valioso em diversas aplicações culinárias e industriais. No consumo in natura, pode ser saboreado diretamente, adicionado a saladas de frutas ou usado para dar um toque exótico a saladas verdes.
Já na indústria alimentícia, esse fruto encontra espaço na produção de sucos, geleias e compotas, oferecendo um sabor diferenciado a esses produtos.
O setor de bebidas explora o potencial do pomelo de maneira criativa, com destaque para seu uso em coquetéis refrescantes e, mais recentemente, como um novo sabor de energético, evidenciando o crescente interesse do mercado por esta fruta.
O refrigerante de sabor pomelo está entre os mais exportados pelas indústrias do Sul do Brasil e faz grande sucesso no nosso país vizinho, o Uruguai.
Além da alimentação, o pomelo tem ganhado espaço na indústria cosmética, onde seu extrato é utilizado em cremes, loções e xampus, aproveitando suas propriedades antioxidantes e revitalizantes para a pele e cabelos.
O óleo essencial de pomelo, extraído da casca, é valorizado na aromaterapia e perfumaria por seu aroma cítrico e refrescante, que evoca sensações de energia e vitalidade.
O pomelo é rico em vitamina C, fortalece o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.
Esta vitamina, juntamente com outros antioxidantes presentes na fruta, protege as células contra danos causados pelos radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas e retardando o processo de envelhecimento.
O alto teor de fibras contribui significativamente para a saúde digestiva, promovendo a regularidade intestinal e alimentando as bactérias benéficas do intestino.
Para quem busca controlar o peso, essa fruta pode ser uma excelente aliada devido ao seu baixo teor calórico e alto poder de saciedade.
Além disso, compostos presentes nesse gigante, como o licopeno nas variedades de polpa vermelha, são associados a um menor risco de certos tipos de câncer.
É importante ressaltar que, apesar dos muitos benefícios, o pomelo pode interagir com certos medicamentos, alterando sua absorção pelo organismo. Portanto, pessoas em tratamento médico devem consultar um profissional de saúde antes de incluir o pomelo regularmente em sua dieta.
Além disso, como qualquer alimento, o consumo moderado é recomendado para aproveitar seus benefícios sem excessos.
O pomelo representa uma oportunidade tanto para produtores rurais quanto para consumidores em busca de novidades saudáveis e saborosas. Sua versatilidade, benefícios à saúde e potencial de mercado fazem do pomelo uma fruta promissora no cenário agrícola brasileiro.
*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão