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Denúncia sobre rede de produção clandestina foi feita na plataforma Fala.BR; apreensão foi em MG
As 20 toneladas de queijos em diferentes estágios de processamento foram apreendidas na última terça, 23, em Patos de Minas (MG). A operação envolveu o Ministério da Agricultura e Pecuária, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e Polícia Militar de Meio Ambiente.
A denúncia foi registrada na Plataforma Integrada de Ouvidoria e Acesso à Informação – Fala.BR, com indicação de fabricação de queijos sem registros nos órgãos federal, estadual ou municipal e que estavam sendo utilizados como ingredientes para a fabricação de pão de queijo em Curitiba (PR).
Os dados dos rótulos dos produtos informados na denúncia, auxiliaram as equipes de fiscalização na identificação de dois estabelecimentos na cidade mineira que atuavam como uma rede de produção e comercialização ilegal do produto.
Nos locais visitados, os fiscais encontraram grandes quantidades de queijo em condições insalubres e sem nenhum tipo de controle higiênico-sanitário. Também foram identificadas etiquetas de selos de inspeção federal e estadual adulteradas.