Oferta restrita e colheita comprometida pelas chuvas elevam preços da raiz
Os trabalhos de campo, sobretudo de colheita, pouco avançaram em grande parte das regiões produtoras de mandioca na semana passada. Segundo o Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea), as precipitações volumosas resultaram em umidade nos solos acima do ideal para a intensificação das atividades.
Em decorrência deste cenário, associado à menor disponibilidade de lavouras com mais de 12 meses, a oferta de matéria-prima se manteve restrita, elevando as cotações da raiz pela quinta semana consecutiva, de acordo com pesquisadores do centro de estudos.
Conforme dados mais recentes disponíveis no site do Cepea, no extremo sul de MS, região de Naviraí, a tonelada da fécula de mandioca, a retirar na fecularia, iniciou o atual mês precificada a R$ 2.638,3. Já na região de Assis, interior paulista, os valores ficaram um pouco acima, de aproximadamente R$ 2.824 por tonelada.
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