Fim do mês teve aumento nos preços, mas sem eficácia para levantar a média mensal
Mesmo com uma recuperação nos preços de comercialização dos ovos na última quinzena, a média mensal de janeiro terminou abaixo do registrado em dezembro de 2024. Segundo o levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o resultado é uma diminuição no mês do poder de compra dos avicultores de postura.
Sobre os insumos, os pesquisadores “indicam que o milho valorizou, enquanto o preço do farelo de soja teve leve recuo de dezembro/24 para janeiro/25”. Na análise do período de fim de mês, no qual os preços dos ovos subiram, o Cepea aponta que uma demanda aquecida devido ao retorno às aulas ajudou no cenário, além da disponibilidade mais restrita da proteína.