Cepea aponta previsão de começo da colheita do arábica em Minas Gerais, enquanto trabalhos com o robusta no Espírito Santo já iniciaram
Com a proximidade da colheita da safra 2025/26, produtores de café intensificam o monitoramento das condições climáticas. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as chuvas neste estágio são essenciais para garantir o bom enchimento dos grãos.
Os pesquisadores apontam que “muitos agentes consultados pelo Centro de Pesquisas relatam que os grãos ainda não estão no tamanho ideal – a expectativa era que a atual temporada registrasse um percentual mais expressivo de grãos com peneira 17/18”.
Em Minas Gerais, a colheita do café arábica deve começar em meados de maio. Já no Espírito Santo, maior produtor de robusta, os trabalhos se iniciaram em pequenos volumes e devem ganhar ritmo no final de abril.