Você já viu uma maçã com a casca 100% vermelha? Conheça a Purple Gala!

Nova cultivar de maçã Gala, Purple Gala é a única com casca full color, é resultado da parceria entre Embrapa e iniciativa privada. Leia a matéria completa. João Vicente Zuanazzi/Arquivo Pessoal

Lançamento da Purple Gala

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Diferença

IAdobeStock A Purple Gala é 100% vermelha, enquanto a Royal Gala tem fundo amarelo. O sabor é doce, crocante e com leve acidez, similar à maçã Gala conhecida.

Descoberta e lançamento

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Pesquisa e desenvolvimento

A pesquisa para validar a Purple Gala começou em 2018. Foram realizados testes em três ciclos para garantir que a mutação permanecesse estável e fiel às características desejadas. Imagem ilustrativa/AdobeStock

Vantagens

A Purple Gala é colhida em uma única passada, com 98% de frutas vermelhas, resultando em menos descarte e maior produtividade. A cor intensa e a coloração uniforme são destaque. João Vicente Zuanazzi/Arquivo Pessoal

Expansão da produção

A produção da Purple Gala está aumentando, com planos de expandir os pomares em 50 hectares por ano. A cultivar tem potencial de mercado, com produção atual de 250 toneladas. João Vicente Zuanazzi/Arquivo Pessoal

Fruta atrativa e promissora

A Purple Gala atrai consumidores com suas qualidades sensoriais. O feedback é positivo, com clientes repetindo a compra pela aparência e sabor da fruta, percebidos por todos os sentidos. João Vicente Zuanazzi/Arquivo Pessoal