A pitaia-branca, com casca rosa e polpa branca, é a mais comum. A pitaia-amarela, de casca amarela, possui o sabor mais doce. Já a pitaia-vermelha destaca-se por ser rica em antioxidantes. Os frutos podem variar de 100 g a 1 kg de peso.
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A produção nacional de pitaia em 2024 ultrapassou 8 mil toneladas, considerando apenas os dados de Santa Catarina e Ceará. Outros estados, como São Paulo e Paraná, também contribuem para a produção nacional.
100g de pitaia contém até 20% da necessidade diária de vitamina C. Rica em antioxidantes, combate os radicais livres. Estimula a produção de glóbulos brancos, essenciais contra as infecções.
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Rica em fibras prebióticas, alimenta bactérias benéficas intestinais. Promove saciedade natural, auxiliando o controle de peso. Melhora o funcionamento intestinal e a microbiota saudável.
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Prefere temperaturas entre 18°C e 26°C e solos bem drenados. O plantio é realizado por mudas, com espaçamento de 3 a 4 metros. A irrigação por gotejamento é recomendada. Embora seja resistente a pragas, é importante monitorar a presença de cochonilhas e fungos.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão