Nelore: a raça que transformou a pecuária brasileira
Descubra tudo sobre a raça Nelore: sua origem indiana, adaptação ao Brasil, características físicas, manejo e os desafios da criação para o mercado de corte.
By: Fabiana Bertone
A raça Nelore no Brasil
A raça bovina Nelore, de origem indiana (Ongole), chegou ao Brasil no século XIX. Desde então, passou por um intenso processo de melhoramento genético, consolidando-se como pilar da pecuária nacional. Sua notável adaptabilidade ao clima tropical é um diferencial.
A predominância no gado de corte
Hoje, o Nelore representa aproximadamente 80% do gado de corte do País. Sua rusticidade e capacidade de se desenvolver em pastagens desafiadoras o tornam a escolha ideal para a produção de carne, impulsionando a economia do setor.
Resistência ao calor e ambiente
A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) destaca a resistência da raça ao calor. Possui maior superfície corporal, mais glândulas sudoríparas e metabolismo lento, mantendo a temperatura estável mesmo em condições climáticas extremas.
Proteção natural contra parasitas
Em temperaturas elevadas, a pele do Nelore produz uma substância oleosa que atua como repelente contra insetos e parasitas. Essa característica diminui a ocorrência de zoonoses, contribuindo para a saúde e bem-estar do rebanho.
Características físicas do Nelore
Animais de porte médio a grande, com musculatura compacta e ossatura leve, porém robusta. A pelagem é geralmente branca ou cinza-clara, com pelos curtos e densos. Os machos têm o cupim e o pescoço mais escuros.
Importância do manejo adequado
A criação do Nelore envolve as fases de cria, recria e engorda. É essencial garantir alimentação de qualidade, acesso à água, cura do umbigo em bezerros e um manejo sanitário rigoroso para o desenvolvimento saudável dos animais.
Desafios da criação e melhoramento
A busca contínua por melhoramento genético é um desafio. A seleção de animais com precocidade sexual e ganho de peso é crucial. O manejo sanitário, a nutrição e a gestão eficiente da propriedade são fatores determinantes para o sucesso.
Nelore: futuro da pecuária brasileira
Com suas qualidades e adaptação, o Nelore continua a ser a base da pecuária de corte no Brasil. Aprimorar as técnicas de manejo e investir em pesquisa garantirá a evolução da raça e a sustentabilidade da produção de carne.