A atemoia foi produzida a partir do cruzamento da fruta-do-conde e da chirimoia para ser um produto de fácil comercialização
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A atemoia é uma fruta híbrida, resultado do cruzamento da chirimoia (Annona cherimola) com a fruta-do-conde (Annona squamosa), desenvolvida por cientistas dos Estados Unidos que buscavam um produto mais fácil de ser comercializado.
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As primeiras plantações foram implantadas na década de 1960. Hoje, São Paulo é o Estado que mais se destaca no cultivo da fruta, seguido por Minas Gerais e Bahia, que respondem por cerca de 90% da produção no País,. Seu principal destino é a exportação.
A atemoia tem casca mais áspera e espinhosa que a chirimoia, mas é mais macia e menos fibrosa que a fruta-do-conde. Ela é maior, com formato mais arredondado e irregular, além de ser mais pesada do que as outras frutas.
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– Fonte de vitamina C. – Importante para o sistema imunológico. – Contribui para a prevenção de doenças e infeccões. – Tem efeito antioxidante – Contém vitamina B6, potássio, magnésio e ferro.
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A atemoia prefere climas quentes e úmidos, com temperatura média anual entre 20°C e 28°C. Ela não tolera geadas, sendo recomendada para regiões tropicais e subtropicais. O plantio deve ser realizado no início da estação chuvosa.
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O solo ideal para o cultivo precisa ser rico em matéria orgânica e bem drenado, com pH entre 6 e 7. O cultivo deve ser adubado regularmente com fertilizantes orgânicos e minerais, bem como irrigação regular. A produção é perene e começa depois de três anos a partir da implantação da muda, com colheita de março a setembro.