Café saudável: como vencer as doenças da plantação
As doenças do café representam uma ameaça constante à produtividade. Conheça as principais pragas e fungos que atacam a lavoura e saiba como prevenir grandes prejuízos.
By: Fabiana Bertone
Doenças do café
O café é essencial para a economia global, mas sua produção enfrenta grandes desafios. As doenças causadas por fungos e práticas inadequadas de manejo são os principais fatores que impactam a produtividade e a qualidade dos grãos.
O que causa as doenças
Fatores ambientais, como alta umidade e temperatura amena, criam um ambiente propício para a disseminação de patógenos. Práticas inadequadas, como falta de poda e adubação desequilibrada, também enfraquecem as plantas.
Ferrugem do cafeeiro
A ferrugem, causada pelo fungo Hemileia vastatrix, é a doença mais devastadora. Seus sintomas são manchas alaranjadas na parte inferior das folhas, que levam à desfolha e à perda significativa da capacidade fotossintética da planta. (217)
Como controlar a ferrugem
Para prevenir e controlar a ferrugem, os produtores devem usar variedades resistentes e fazer a aplicação de fungicidas. O manejo adequado, que inclui poda regular e adubação equilibrada, é fundamental.
Cercosporiose: o olho pardo
Causada pelo fungo Cercospora coffeicola, a cercosporiose é conhecida como mancha de olho pardo. Ela atinge plantas jovens e mal nutridas, causando manchas circulares marrons nas folhas com um halo amarelado.
Phoma e o frio intenso
O fungo Phoma tarda ganha importância em regiões frias e de alta altitude. Os sintomas incluem manchas escuras nos ramos e a seca de ponteiros. A doença é favorecida por ventos fortes e períodos de frio intenso na lavoura.
Bicho mineiro: uma praga
Embora seja uma praga, e não uma doença, o bicho mineiro (Leucoptera coffeella) merece atenção. A larva do inseto forma galerias no interior da folha, prejudicando a fotossíntese e podendo causar a intensa desfolha das plantas.