Café em risco? Conheça a variedade que resiste ao clima
O café Liberica surge como alternativa sustentável, adaptada ao calor e à seca, oferecendo esperança para a cafeicultura diante das mudanças climáticas.
By: Fabiana Bertone
Clima desafia a produção de café
As mudanças climáticas desafiam a produção de café no Brasil. Arábica e Conilon sofrem com calor, pragas e doenças, e o setor busca alternativas para manter a sustentabilidade.
O que é o café Liberica?
O café Liberica (Coffea liberica) é uma espécie robusta e adaptável, originária da África Ocidental. Sua capacidade de prosperar em climas quentes e úmidos, onde outras espécies têm dificuldades, a torna uma alternativa promissora e sustentável para a cafeicultura.
Adaptação natural e resistência
Esta variedade se destaca pelo porte, atingindo até 17 metros, e sistema radicular profundo que otimiza a absorção de água e nutrientes. Suas folhas largas e robustas ajudam na regulação térmica, conferindo à planta resistência superior a estresses hídricos e térmicos.
Resiliência comprovada
A resiliência do café Liberica resulta de sua adaptação natural a ambientes desafiadores. Sua tolerância a altas temperaturas e períodos de seca prolongados o torna uma opção atraente para regiões onde o cultivo de outras variedades é difícil, assegurando a sustentabilidade da produção.
Menos insumos, mais sustentabilidade
Além da resistência térmica e hídrica, o Liberica demonstra resistência natural a pragas e doenças comuns. Essa característica resulta em menor necessidade de insumos químicos, como pesticidas e fungicidas, contribuindo para uma produção mais sustentável e economicamente viável.
Potencial produtivo e econômico
Embora a produção em larga escala não seja realidade no Brasil, o potencial do Liberica é promissor. Sua adoção pode expandir áreas cafeeiras para regiões marginais e reduzir custos de manejo para controle de estresse hídrico e doenças.
Uma nova perspectiva para produtores
Economicamente, o café Liberica diversifica para cafeicultores, com crescente interesse em cafés diferenciados e sustentáveis. Essa variedade é uma aposta futura, garantindo a continuidade da produção face aos desafios climáticos.