Além da oferta limitada diante da forte demanda, os produtores continuam adiando as entregas na expectativa de maior rentabilidade
A baixa oferta segue impulsionando os preços da mandioca que registraram a 24ª semana de alta consecutiva. A média nominal (sem considerar a inflação) foi de R$ 687,95 por tonelada, entre os dias 11 e 15 de novembro — alta de 2,1% em comparação com a semana anterior. Em um ano, a valorização real é de 10,7%, de acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
“Além da menor disponibilidade de lavouras em algumas áreas, produtores continuam postergando as entregas, ainda por conta da rentabilidade e/ou expectativas altistas”, explicam os pesquisadores do Cepea. “Ao mesmo tempo, a demanda industrial por mandioca se mantém aquecida, impulsionada pelo maior fluxo de comercialização no atacado e varejo”, completam.
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