Você sabe quais são os produtos derivados do boi?

Os produtos derivados do boi impulsionam a economia e geram oportunidades no setor

AdobeStock

O potencial do boi na economia

Você sabia que do boi se aproveita praticamente tudo? Carne, couro, vísceras e até os ossos são transformados em produtos que movimentam a economia brasileira.

AdobeStock

O mercado de carne bovina

AdobeStock

A carne é o produto mais valorizado do boi. O Brasil deve produzir 10 milhões de toneladas em 2024, consolidando sua posição no mercado internacional com cortes premium como picanha e filé mignon.

AdobeStock

Os cortes do boi variam entre premium (picanha, filé mignon), de primeira (alcatra, costela), de segunda (acém, paleta) e industriais (retalhos e carne moída), cada um com seu valor no mercado.

Cortes de carne bovina

Couro bovino e seus subprodutos

O couro bovino, após o curtimento, gera produtos para setores como calçadista, moveleiro e automobilístico, além de acessórios e roupas. Um mercado de alto valor agregado.

AdobeStock

Fígado, coração e rins são apreciados, mas as vísceras também geram produtos farmacêuticos, suplementos e ração animal, mostrando o potencial econômico das partes do boi.

Vísceras bovinas: muito além da culinária

AdobeStock

Sebo, ossos e chifres: usos inusitados

Sebo bovino é usado na produção de biodiesel, enquanto ossos viram farinha e gelatina. Chifres e cascos são transformados em artesanato e fertilizantes orgânicos.

AdobeStock

A biotecnologia está revolucionando o setor. Colágeno bovino é usado em biomateriais médicos, e proteínas do couro geram bioplásticos, criando alternativas sustentáveis para embalagens.

Biotecnologia no setor bovino

AdobeStock

Inovações sustentáveis na pecuária

Empresas investem em tecnologias como biodigestores para transformar dejetos em biogás e biofertilizantes, reduzindo o impacto ambiental e criando novas fontes de receita para a pecuária.

AdobeStock

A união de biotecnologia e práticas sustentáveis está transformando a pecuária, criando novos mercados e consolidando a posição do Brasil no setor produtivo de derivados do boi.

O futuro do setor: mais sustentável e inovador

AdobeStock

Economia circular na pecuária

O aproveitamento integral do boi fomenta a economia circular, reduzindo desperdícios e aumentando o valor agregado de cada parte do animal, gerando benefícios tanto econômicos quanto ambientais.

AdobeStock

*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão