Orlando Sampaio Passos/Embrapa
O Citrus aurantifolia mede 3-6 cm, tem casca fina verde-amarelada, polpa suculenta e intensamente ácida. A árvore atinge 3-5 metros com copa densa e espinhosa.
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Adaptou-se excepcionalmente ao clima brasileiro desde sua introdução. Sua rusticidade fez dele componente tradicional em pomares familiares e comerciais.
Complementa outras atividades agrícolas, reduz riscos da monocultura e proporciona renda adicional. Sua rusticidade diminui custos de produção significativamente.
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Mercados atacadistas, feiras livres, cooperativas, indústria alimentícia e venda direta. Programas governamentais também oferecem oportunidades de venda.
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Colha no ponto certo, use embalagens adequadas e armazene em local fresco. Galego tem sementes, diferente do taiti. Siciliano tem casca mais grossa.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão