Variedades de batata-doce: saiba como escolher a melhor para o seu cultivo

O que é?

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Batata-doce branca

AdobeStock A batata-doce branca possui polpa clara, sabor suave e textura seca, tornando-a ideal para frituras e assados. Resistente a pragas, é perfeita para o cultivo orgânico e para mercados que buscam produtos versáteis e comerciais.

Batata-doce roxa

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Batata-doce laranja

A batata-doce laranja, rica em vitamina A, possui sabor adocicado e textura cremosa, ideal para pratos doces, purês e sopas. Altamente produtiva e adaptável a diferentes solos, ela responde bem ao manejo integrado, apesar da resistência moderada a pragas. AdobeStock

Como escolher o tipo de batata-doce para o cultivo

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Cultivo e armazenamento

Para cultivar batata-doce, prepare o solo com boa drenagem, corrija o pH e adicione matéria orgânica. Plante ramas saudáveis, irrigue no início, controle pragas e faça a colheita entre 90 a 150 dias. Armazene em local ventilado e com temperatura controlada. AdobeStock

Produção no Brasil

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