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Duas técnicas criam uvas sem caroço: partenocarpia e estenospermocarpia. A partenocarpia desenvolve frutos sem fecundação, enquanto a estenospermocarpia forma sementes que atrofiam naturalmente.
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A variedade Thompson Seedless é mundialmente conhecida. Adaptada a climas quentes e secos, oferece alta produtividade e resistência ao transporte. Ideal para consumo fresco e produção de passas.
A BRS Vitória da Embrapa é adaptada ao clima tropical brasileiro. Apresenta alta resistência ao míldio, principal doença da videira, reduzindo aplicações de fungicidas e custos de produção.
Patricia Ritschel/Embrapa
A seleção da variedade ideal depende do clima local. Algumas variedades preferem calor, outras toleram o frio. Avalie as condições da sua região antes de escolher a cultivar adequada.
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O mercado de uvas sem caroço está em expansão. Consumidores valorizam a praticidade e sabor. Produtores devem analisar preferências regionais e infraestrutura disponível para sucesso.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão