Conhecido como "árvore sagrada do sertão", o umbuzeiro desenvolveu uma adaptação única: raízes que funcionam como reservatórios de água, permitindo sua sobrevivência mesmo nas secas mais severas do semiárido.
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A Bahia lidera o cultivo dessa fruta especial, com um aumento de 2,7% na colheita em 2023. O umbu está se tornando uma importante fonte de renda para agricultores familiares da região nordestina.
Rico em vitamina C, fibras e minerais como cálcio e fósforo, o umbu é um poderoso aliado da saúde. Seus antioxidantes ajudam a combater radicais livres e fortalecer o sistema imunológico.
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Além da alimentação, pesquisas exploram o uso do umbu na indústria cosmética e farmacêutica, abrindo novas possibilidades para este tesouro do sertão brasileiro.
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*Conteúdo gerado com auxílio de Inteligência Artificial, revisado e editado pela Redação Agro Estadão